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2023-03-25
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呢度牛嘅选择好多，其中仲有好多好特别嘅部位💗依家仲可以用亲民价食到由日本长野县直运到港嘅「信州和牛」添👍🏼🔶牛骨清汤 $62依次打边炉主要吃牛，我哋点咗个清汤，味道清爽带鲜香，突显牛味。汤底入面仲有大牛骨，排骨同埋白萝卜。🔶信州特选和牛盛 $234一个拼盘可以吃齐信州和牛三大部位 ，包括有牛肩胛丶牛腹肉丶牛赤身。另外都可以单点㗎。不过依家呢个拼盘特别抵，因为仲送一碟澳洲五花趾。其中我就最钟意牛腹肉，油花均匀，入口柔嫩甘香。🔶澳洲和牛牛颈脊 $68肉味香浓，肉质鲜嫩爽滑。🔶胸口膀 $48之前食过好钟意，睇落好似成片脂肪会以为好肥腻，入口出奇的爽脆，仲带有油脂甘香，完全不腻。🔶水莲菜 $28用来打边炉啱晒，爽脆又清甜。🔶饮品$16/支点咗清热嘅菊花桂圆露同埋乌梅汁，清甜解热，打边炉饮佢哋就最good la 。🔶鲜制手打乌冬 $18原来系由香港一间制面厂新鲜制作嘅手打乌冬，幼身面条，渌完之后弹滑有咬口。*全日免加一* 酱料费 $10/位
🔶牛骨清汤 $62
依次打边炉主要吃牛，我哋点咗个清汤，味道清爽带鲜香，突显牛味。汤底入面仲有大牛骨，排骨同埋白萝卜。
🔶信州特选和牛盛 $234一个拼盘可以吃齐信州和牛三大部位 ，包括有牛肩胛丶牛腹肉丶牛赤身。另外都可以单点㗎。不过依家呢个拼盘特别抵，因为仲送一碟澳洲五花趾。其中我就最钟意牛腹肉，油花均匀，入口柔嫩甘香。
🔶澳洲和牛牛颈脊 $68
肉味香浓，肉质鲜嫩爽滑。
🔶胸口膀 $48
之前食过好钟意，睇落好似成片脂肪会以为好肥腻，入口出奇的爽脆，仲带有油脂甘香，完全不腻。
🔶水莲菜 $28
用来打边炉啱晒，爽脆又清甜。
🔶饮品$16/支
点咗清热嘅菊花桂圆露同埋乌梅汁，清甜解热，打边炉饮佢哋就最good la 。
🔶鲜制手打乌冬 $18
原来系由香港一间制面厂新鲜制作嘅手打乌冬，幼身面条，渌完之后弹滑有咬口。
*全日免加一
* 酱料费 $10/位
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