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2012-01-02
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一年之中，我最喜欢的节日就是圣诞节，普天同庆的日子，可以尽情的去吃喝玩乐，全无罪恶感。今年更开心，就在平安夜，到IFC的The French Window用餐，这一顿饭，我期待了很久很久。迟了点订座，窗口位已没有，但店方为我们安排的位置也不错，无损愉快心情。订位时，客务员表示只得一个圣诞Menu，这个我也明白，没什么投诉。虽然价钱是比平时贵一点，但香槟任饮，如果喜欢喝酒的话，相信也会相当满足，我看见邻台的男男女女都喝至满脸通红的。说回这香槟，起初几容易入口，但放久了，变得很酸。服务生同时奉上面包供我们选择，可惜的是，几款面包都无甚吸引，全是硬硬的，还好是有软滑的牛油作补救，我才吃了少许。Welcome Food是蕃茄冻汤，看似杰杰的，色水亦不讨好，喝起来又没有清新的感觉，认真麻麻，难怪靓女喝一口便放下。头盘四小碟，是二人份量，分别系生虾、龙虾、生蚝以及三文鱼鲈鱼，配合不同的菜蔬。生虾味清甜，肉质爽口，垫底的是青瓜小片，又是爽口好吃；龙虾肉则有少许韧，下面的薯粒反而烟韧有薯香，非常好吃，我俩很快清掉；生蚝雪得太冻又没鲜味，也懒理是什么产地；三文鱼鲈鱼卷成像花的样子，可是两款均有筋，令人失
一年之中，我最喜欢的节日就是圣诞节，普天同庆的日子，可以尽情的去吃喝玩乐，全无罪恶感。今年更开心，就在平安夜，到IFC的The French Window用餐，这一顿饭，我期待了很久很久。迟了点订座，窗口位已没有，但店方为我们安排的位置也不错，无损愉快心情。订位时，客务员表示只得一个圣诞Menu，这个我也明白，没什么投诉。虽然价钱是比平时贵一点，但香槟任饮，如果喜欢喝酒的话，相信也会相当满足，我看见邻台的男男女女都喝至满脸通红的。说回这香槟，起初几容易入口，但放久了，变得很酸。
服务生同时奉上面包供我们选择，可惜的是，几款面包都无甚吸引，全是硬硬的，还好是有软滑的牛油作补救，我才吃了少许。
Welcome Food是蕃茄冻汤，看似杰杰的，色水亦不讨好，喝起来又没有清新的感觉，认真麻麻，难怪靓女喝一口便放下。
头盘四小碟，是二人份量，分别系生虾、龙虾、生蚝以及三文鱼鲈鱼，配合不同的菜蔬。生虾味清甜，肉质爽口，垫底的是青瓜小片，又是爽口好吃；龙虾肉则有少许韧，下面的薯粒反而烟韧有薯香，非常好吃，我俩很快清掉；生蚝雪得太冻又没鲜味，也懒理是什么产地；三文鱼鲈鱼卷成像花的样子，可是两款均有筋，令人失望。整个组合，只能说是勉强合格。
之后有个汤，我的是意大利云吞清汤，Ravioli总算皮薄馅鲜，汤的味道挺浓郁的，再夹埋点烟肉丝，可以接受。然而，对方的芹菜汤似乎更为吸引，因为更加浓香。
主菜只得两款选择，各要一味，大家分吃最好。先说女士的鳕鱼，卖相是诱人的，实质是中看不中吃，调味太重手了，很咸，而且鱼肉亦稍嫌过韧，未达应有水平，反而底下的萝卜，腍身入味。
和牛脸颊是我的选择，牛是腍，却是过韧，甚至丧失了应有的咬口，我不懂欣赏。旁边的南瓜茸却有惊喜，幼滑又够香，混入了炸脆的的南瓜丝，口感更佳，结果我是吃清了南瓜茸，但剩了少许牛脸颊未有完成。
甜品同样是二拣一，我们又可以试匀。以半只苹果盛著的云尼拿及杏仁雪糕，外观已经平平无奇，杏仁味又是非常的重，不是我所喜欢的甜品。
切开心太软，是铁石心肠，没半点流心，甜魔面对比品，自然感到无瘾。伴的那球是姜味雪糕，好鬼劲姜味，同心太软完全唔夹，两者不但起不了化学作用，我甚至觉得是相互排斥。
饮埋杯Cappuccino，期待已久的一餐便要完结，之后齐齐在IFC shopping!
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