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2023-07-26
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今日打八号风球，唔洗返工，去咗太古亲戚家聚聚，4点几先落波，睇下夜晚附近有咩食，大家都异口同声想食潮州菜，上网check原来鲗鱼涌英皇道1001号7楼有开左”陈仪兴尚潮楼”，马上打去睇下开唔开先，原来晚市会开，便马上留位。看看Menu，今次试啲特别嘅𩠌先，先来一碗二十年老菜脯鲜猪肚汤，汤头清甜富菜脯香，清润生津，足料外猪肚也嫩嫩的，好满足。普宁豆酱煮海鱼，店员介绍这是野生海鱼，平常比较少会有，也很难买到，用上潮州冻食都会用的普宁酱去调汁煮，丰咸香，鱼好嫩滑入味。汕头煎蚝烙，份量足，蚝有好多，十分肥美，口感丰富，香口不油腻。肚肉苦瓜煲，这个煲也特别，也就是这里才有，大大片的腩肉，层次分明，爽口嫩腍好吸引，苦瓜亦甘香有特色。下次再来试试其他菜色先。
今日打八号风球，唔洗返工，去咗太古亲戚家聚聚，4点几先落波，睇下夜晚附近有咩食，大家都异口同声想食潮州菜，上网check原来鲗鱼涌英皇道1001号7楼有开左”陈仪兴尚潮楼”，马上打去睇下开唔开先，原来晚市会开，便马上留位。
看看Menu，今次试啲特别嘅𩠌先，
先来一碗二十年老菜脯鲜猪肚汤，汤头清甜富菜脯香，清润生津，足料外猪肚也嫩嫩的，好满足。
普宁豆酱煮海鱼，店员介绍这是野生海鱼，平常比较少会有，也很难买到，用上潮州冻食都会用的普宁酱去调汁煮，丰咸香，鱼好嫩滑入味。
汕头煎蚝烙，份量足，蚝有好多，十分肥美，口感丰富，香口不油腻。
肚肉苦瓜煲，这个煲也特别，也就是这里才有，大大片的腩肉，层次分明，爽口嫩腍好吸引，苦瓜亦甘香有特色。
下次再来试试其他菜色先。
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