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2019-05-29
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星期日同妈咪食完afternoon tea 都已经6点，又未肚饿就去咗中环行下街。系搭半山扶手电梯个阵，就望到一间日式拉面店，我地就决定去试一下。一坐低，店员就奉上热茶，再好细心咁介绍金鹤人气食品。依家仲有会员优惠，只要Download apps 就可以进行储分，仲会即送温泉蛋。我就叫咗金鹤新出品嘅极浓鸡白汤拉面🍜而妈咪因为唔系咁肚饿就叫咗串烧。🍢店员Carol 服务真系好好，好有礼貌之余又好细心。知道我们叫咗串烧，就比咗小小日本手工啤酒🍺我地试。啤酒带点柑橘🍊香味，非常易入口。店入埋嘅装修都好有日本风情🇯🇵，墙上幅画系白鹤再加上金色做背景，唔通系衬返店名？厨房系开放式，可以比客人睇到煮面的过程，又可以同师傅交流一下最后，我地拣咗枝清酒🍶黎配衬下串烧。黑豚肉串烧得岩岩好，半肥瘦食落亦好juicy 🐷 至于蒲烧鳗鱼更加系店内人气NO.1🥇每日有限量供应，订枱时可以先预留。而今次好好彩，比我食到🥳鳗鱼烧到有脆边，而食落就啖啖肉，完全无骨家店员Carol透露店舖严选台湾鳗鱼，每日由台湾新鲜空运到港，再由店舖师傅人手逐条起骨。可以放心食，师傅好细心咁起骨🥳到主角之一啦，极浓鸡白汤拉面🍜🐥店家好
一坐低，店员就奉上热茶，再好细心咁介绍金鹤人气食品。依家仲有会员优惠，只要Download apps 就可以进行储分，仲会即送温泉蛋。
我就叫咗金鹤新出品嘅极浓鸡白汤拉面🍜
而妈咪因为唔系咁肚饿就叫咗串烧。🍢
店员Carol 服务真系好好，好有礼貌之余又好细心。知道我们叫咗串烧，就比咗小小日本手工啤酒🍺我地试。啤酒带点柑橘🍊香味，非常易入口。
店入埋嘅装修都好有日本风情🇯🇵，墙上幅画系白鹤再加上金色做背景，唔通系衬返店名？
厨房系开放式，可以比客人睇到煮面的过程，又可以同师傅交流一下
最后，我地拣咗枝清酒🍶黎配衬下串烧。黑豚肉串烧得岩岩好，半肥瘦食落亦好juicy 🐷
烧黑豚肉串
$48
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至于蒲烧鳗鱼更加系店内人气NO.1🥇每日有限量供应，订枱时可以先预留。而今次好好彩，比我食到🥳鳗鱼烧到有脆边，而食落就啖啖肉，完全无骨家店员Carol透露店舖严选台湾鳗鱼，每日由台湾新鲜空运到港，再由店舖师傅人手逐条起骨。可以放心食，师傅好细心咁起骨🥳
蒲烧活鳗鱼串
$68
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到主角之一啦，极浓鸡白汤拉面🍜🐥店家好细心会比埋湿纸巾依碗拉面🍜打卡指数好高📸面头有金黄色嘅炸牛蒡，食后会有回甘，口感非常脆又唔油拉面仲有齐必备的溏心蛋🥚烧叉烧🐷同埋日本赤鸡胸肉🐥，足料丰富。食拉面前总会先试一啖汤底，汤入口creamy，汤底鲜甜，浓而不腻。而拉面面条煮得刚刚好，爽滑弹牙。鸡肉有小小红色唔洗太担心，因为鸡肉系以低温慢煮，建议冻食或者沾一沾浓汤食。而依个咁浓厚嘅鸡汤系日本空运黎香港✈️，质素保证！
极浓鸡白汤拉面
$138
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