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2017-07-13
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车仔面堪称香港最”地“的民间美食,小时候吃一碗一𩠌二𩠌-鱼蛋牛腩加油面已能令我回味无穷。长大后,车仔面那独特的港式味道还是很令我着迷,让我不时踏破铁鞋只为了寻找一碗令我舌尖感动的”它“。 早前在网上无意中看见了村爷爷车仔面的介绍,店主对食物的坚持与追求和具备社会回馈的爱心使我非常倾佩。报道介绍店的车仔面汤底是使用货真价实的好食材熬制而成,这更加驱使我今天特地慕名前来品尝。搭乘地铁于A1出口转入「砵兰街」,转角突见一间「村爷爷」店名却主卖龙虾汤汤饭的店。再往前走至「咸美顿街」,右手边就是今天的目的地「村爷爷车仔面」。只见店外及内贴满媒体报道,小店里面位置不多,就大概10几个位置,却已经座无虚席。点餐必须到外面,看了一下餐牌,汤底有三种选择「猪骨汤」、「龙虾汤」和「响螺鲜鸡猴头菇圆肉汤」。这三款用豪华矜贵材料熬制的汤底加3个𩠌,却意外地非常平民价,都只需要$28-38!我满心期待地点了「殿。龙虾汤车仔面」,包括半只龙虾,𩠌菜我点了我最爱的牛筋和青菜,米线($68)!食物端上的时候,被巨型龙虾给吓到了,平常在外面吃到这么大的龙虾动辄也要数百元,今日居然以$68就可以吃到,真的太化算了!喝一口
早前在网上无意中看见了村爷爷车仔面的介绍,店主对食物的坚持与追求和具备社会回馈的爱心使我非常倾佩。报道介绍店的车仔面汤底是使用货真价实的好食材熬制而成,这更加驱使我今天特地慕名前来品尝。
搭乘地铁于A1出口转入「砵兰街」,转角突见一间「村爷爷」店名却主卖龙虾汤汤饭的店。再往前走至「咸美顿街」,右手边就是今天的目的地「村爷爷车仔面」。只见店外及内贴满媒体报道,小店里面位置不多,就大概10几个位置,却已经座无虚席。
点餐必须到外面,看了一下餐牌,汤底有三种选择「猪骨汤」、「龙虾汤」和「响螺鲜鸡猴头菇圆肉汤」。这三款用豪华矜贵材料熬制的汤底加3个𩠌,却意外地非常平民价,都只需要$28-38!我满心期待地点了「殿。龙虾汤车仔面」,包括半只龙虾,𩠌菜我点了我最爱的牛筋和青菜,米线($68)!
食物端上的时候,被巨型龙虾给吓到了,平常在外面吃到这么大的龙虾动辄也要数百元,今日居然以$68就可以吃到,真的太化算了!喝一口龙虾汤,汤底清甜,海鲜味浓郁,还有啖啖龙虾肉碎,果真是货真价实。
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牛筋软身,卤水很入味,也很不错!
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