海睿日本料理 (已結業)

全家4大1小朋友假日到东涌一游，于东荟城附近有人派传单，原来是一间新开日本料理店，由于邻近东荟城，且传单有现金卷，决定一试Menu 什多选择，刺身、串烧、烧物、天妇罗，饭及拉面都有。先试了刺身，这款伊左木薄切可见师傅刀功了得，配以特制酸汁，开胃的前菜！并刺身拼盘，约是2人份量的拼盘，这里的刺身都比较厚切，差点要叫店员给一份刀叉呢试了刺身拼盘觉得几好，店员推介当日有日本时令粒贝，我们都想试，果真这粒贝非常新鲜，一啲都唔腥，切成一块块薄片，令其易于咀嚼但又不失粒贝本身肉质口感。店员推介马粪海胆亦是当日日本飞机送达，我们一家都爱吃海胆，只能说，这些海胆比日本当地食的更甜，我开始相信有人说过，日本最靓最新鲜的刺身其实全都送往香港的说法！再encore 一份活贝三贯，这样比散叫平啲，带子、北寄贝、赤贝都很鲜甜军盘三贯包括蟹肉蟹羔、葱吞拿鱼腩及海胆这个大虾天妇罗饭啱晒同行小朋友食小食类亦很多，大爱这3款鱼干小食，包括沙甸鱼苗干、七味鱼翅及河豚鱼干芝士山芋鸡肉棒，很香，点上生鸡蛋黄更滑烟肉露笋卷亦大赞！4个大人进餐，每人消费约$300，超扺食！