手卷野村 (已結業)

劲回味在尖东大家也听过这个名字了，在他旁边新开的手卷野村也是以售卖手卷为主，一身木制的装潢，带点日系文青风格的小店。不知道又会不会受到你的爱戴呢？ 手卷野村像周边的小食店一样都是没有座位，旁边只有一张枱，不过走到喷水池那边还是有很多座位呢。大概没有人像我们一样在晚餐时间吃小食，人流不太多，很快也为我们做好手卷。 葱粒呑拿鱼手卷：把呑拿鱼蓉堆砌成手卷上，加上葱粒，味道不错，同时他呑拿鱼蓉的份量多得令我挺意外。 海胆帆立贝手卷 ：我最喜欢的帆立贝和海胆，为我做起了这个双并手卷。在点双并时，材料会按份量减半，不过这份海胆帆立贝手卷也是水准之内，材料够新鲜。起码海胆的质素在拍得住旁边的劲回味。另外也点了个油甘鱼帆立贝手卷。 现在在尖东有这间手卷野村及劲回味之争，如何技胜一筹、脱颖而出呢？劲回味赢的是家庭式的经营，两间的价钱、质素却是差不多，唯独手卷野村的过人之处就是比劲回味多点创意料理，例如有玉子烧、卷物等等，还有就是这个激满海胆杯。有著满满的吞拿鱼蓉，三文鱼子、带子作底层，上面铺满了海胆，叫人无法不喜爱。 虽然里面的白饭跟刺身一起吃是有点难度，但是单吃刺身可以吃到材料的新鲜，若是叫说海胆的份