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2015-02-07
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香港拉面店愈开愈多，而每间都很有特色。港岛区的都未试晒，就突然走到来九龙区试一试这一个「混乱拉面」。因为HKK小姐想要试试「混乱拉面」，所以当天下班之后，拖著皮倦的身驱，走到来深水埗。位于西九龙中心对出少少的「混乱拉面」，其实非常好找。门面亦于同区店舖中，大大的一个黄色BANNER，相当抢眼。当天晚上七时多，已有人龙了。坐在里面，连企在出面的人，大约有10人。拉面店很多都为了节省时间，在客人排队时已递上点餐纸。店里有甚么食物，一目了然，想要吃甚么，任君选择。在等位期间，看到这家有很多外带的拉面。等了大概45分钟，终于要到我们了！我俩被安排坐在墙壁旁的小餐桌，好像大排档的feel。不过也很好，自成一角。先来一枝可乐。混乱玉子拉面 $85我是没有加倍，只是正常size 的拉面。但也是很足料的一碗，份量很大！喝一口汤，质地偏油，猪骨味香甜浓郁，但咸味不足。虽可喝出猪骨的香甜味，但真的颇为油腻。拉面底选的是太面，太面是比较粗身而卷曲的面。比一般的拉面带有嚼劲，一点点烟韧。叉烧我本人是不喜欢的。是我个人的问题吗？我觉得叉烧有点怪味。我想应该是他们腌制用的酒的味道吧?但我个人觉得这味道不讨喜。而且
港岛区的都未试晒，就突然走到来九龙区试一试这一个「混乱拉面」。
因为HKK小姐想要试试「混乱拉面」，所以当天下班之后，
拖著皮倦的身驱，走到来深水埗。
位于西九龙中心对出少少的「混乱拉面」，其实非常好找。
门面亦于同区店舖中，大大的一个黄色BANNER，相当抢眼。
当天晚上七时多，已有人龙了。
坐在里面，连企在出面的人，大约有10人。
拉面店很多都为了节省时间，在客人排队时已递上点餐纸。店里有甚么食物，一目了然，想要吃甚么，任君选择。
在等位期间，看到这家有很多外带的拉面。等了大概45分钟，终于要到我们了！
我俩被安排坐在墙壁旁的小餐桌，好像大排档的feel。
不过也很好，自成一角。
枝装可口可乐
$10
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混乱玉子拉面
$85
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我是没有加倍，只是正常size 的拉面。
但也是很足料的一碗，份量很大！
喝一口汤，质地偏油，
猪骨味香甜浓郁，但咸味不足。
虽可喝出猪骨的香甜味，但真的颇为油腻。
拉面底选的是太面，太面是比较粗身而卷曲的面。
比一般的拉面带有嚼劲，一点点烟韧。
混乱玉子拉面
$85
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是我个人的问题吗？我觉得叉烧有点怪味。
我想应该是他们腌制用的酒的味道吧?
但我个人觉得这味道不讨喜。
而且肉质是硬实的，比较粗矿形。
糖心蛋是不错吃，流心效果做得不错。
只是味淡了一点。
芽菜的量很多，而且都很生。
因为量很多，而汤没有到很多很热，
所以芽菜是没有全部渌熟。
虽然爽脆，但一路食一路「拾拾」声，嘴巴很累喔。
HKK小姐的混乱拉面 $75大至上跟上面的一样，少了一颗玉子。
如果要我形容「混乱拉面」的拉面，我会用多拉A梦中的技安来形容它。
技安他很大份，而且肥壮黑实的身形，总是喜欢虾虾霸霸。
他同「混乱拉面」的形象很像！
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