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2018-05-25
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座落工厦入面嘅西日 fusion cafe, 好阔落，平日去好少人坐得好舒服。服务员亦很主动不断帮忙添水 🙄 成间餐厅充满脱离烦嚣小空间嘅格调前菜 ❤️清酒日本生蚝，西班牙风干火腿伴烟熏溏心蛋前菜摆布得好有心思～😄 友人 A 表示生蚝算新鲜。我觉得塞咗落玻璃杯仔好似胚胎 🤤😅 溏心蛋配微咸嘅风干火腿都好夹。火腿通常都配蜜瓜一齐食，溏心蛋嘅创意变换亦反映到餐厅行西日 fusion 风格嘅特色餐汤 ❤️紫薯餐汤 // 甘笋姜蓝青口浓汤额外送咗紫薯餐汤俾我有得一次过试晒两款汤 😋 后者色泽金黄措似南瓜汤，但系其实系因为甘笋。落咗姜有阵辣味吊住向底好暖胃。对比之下紫薯餐汤就甜得多😁 似糖水，而且奶味浓郁。主菜 ❤️扒美国极黑猪鞍配青胡椒烧汁经常都话猪肉唔好生食，猪鞍亦不例外，烧至全熟。👌切开成两块几厚身。其实系控制火候方面，我觉得处理猪肉系难过牛肉(?) 虽然唔算话整得非常软熟但还好啦～肉同薯蓉就不嬲系绝配。配菜亦有心思咁集合咗唔同颜色嘅蔬菜有粟米荀菠萝翠玉瓜同甘笋一条甜品 ❤️流心绿茶多士配雪糕 ($88)Bella Shine 嘅甜品全部卖相都好似艺术品咁😄 呢个流心多士见到好多人都慕名嚟食😋 流
前菜 ❤️
清酒日本生蚝，西班牙风干火腿伴烟熏溏心蛋
前菜摆布得好有心思～😄 友人 A 表示生蚝算新鲜。我觉得塞咗落玻璃杯仔好似胚胎 🤤😅 溏心蛋配微咸嘅风干火腿都好夹。火腿通常都配蜜瓜一齐食，溏心蛋嘅创意变换亦反映到餐厅行西日 fusion 风格嘅特色
餐汤 ❤️
紫薯餐汤 // 甘笋姜蓝青口浓汤
额外送咗紫薯餐汤俾我有得一次过试晒两款汤 😋 后者色泽金黄措似南瓜汤，但系其实系因为甘笋。落咗姜有阵辣味吊住向底好暖胃。对比之下紫薯餐汤就甜得多😁 似糖水，而且奶味浓郁。
主菜 ❤️
扒美国极黑猪鞍配青胡椒烧汁
经常都话猪肉唔好生食，猪鞍亦不例外，烧至全熟。👌切开成两块几厚身。其实系控制火候方面，我觉得处理猪肉系难过牛肉(?) 虽然唔算话整得非常软熟但还好啦～肉同薯蓉就不嬲系绝配。配菜亦有心思咁集合咗唔同颜色嘅蔬菜有粟米荀菠萝翠玉瓜同甘笋一条
甜品 ❤️
流心绿茶多士配雪糕 ($88)
Bella Shine 嘅甜品全部卖相都好似艺术品咁😄 呢个流心多士见到好多人都慕名嚟食😋 流心效果虽然唔算话多震撼，但多士烤得香脆都依然唔错。呢个多士嘅竹炭味好清，应该好多人都会接受到。🙄 球雪糕同流心馅嘅绿茶味好似有些少唔同
流心绿茶多士配雪糕
$88
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流心绿茶多士配雪糕
$88
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流心绿茶多士配雪糕
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心动一刻 (套餐 + $78)
心动一刻......净系睇个名嘅话真系估唔到系咩嚟。嚟到只见一个半圆形好似冰屋咁嘅物体😃 个样简单得嚟好新奇。原来系玩 gimmick 嘢要用朱古力酱倒落去整溶个朱古力球面先食得。入面嘅甜点就走简单路线，有心型嘅红莓 moose cake 同曲奇雪糕。酸味嘅 moose 衬托甜白朱古力岩岩好
心动一刻
$98
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心动一刻
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心动一刻
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流心绿茶多士配雪糕
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流心绿茶多士配雪糕
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