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2021-07-24
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Cupping Room Coffee Roasters 喺全港开咗接近十间分店，由最初第一间位于赤柱嘅小店，开到依家喺港岛同九龙区都可以揾到佢嘅踪影～到底系咩原因令佢可以喺香港陆续系咁开分店？🤔今日我就去咗铜锣湾利园分店一探究竟！.今日我6点左右就入座～由于呢间餐厅相当人气，所以想早啲过嚟食，避开晚餐时段嘅人潮！💨💨呢度系自助点餐同埋取餐：首先去柜台拣嘢食，拣完买完之后，店员就会递部号码机俾你，到食物ready好之后就返去柜台度拎～餐厅亦设有自助区，可以俾你攞饮用水（冷热都有）、酱料同埋餐具等～由于几乎所有嘢都系自助，所以唔会收你加一服务费㗎！😝😝.第一次嚟其实好多嘢都想嗌，但知道唔可以眼阔肚窄，而我又有选择困难症🥴，于是我就拣咗 Cupping Room嘅signature dish: Spaghetti & Pan-fried Chicken Breast with Garlic Creamy Sauce! 呢个意粉都几特别，首先讲下佢嘅意大利粉，佢个口感唔系你喺港式茶记食到𠮶啲煮到好熟好软嘅意粉，而系几弹牙同有嚼劲嘅面条！意粉食落都感觉比起平时个啲粗身少少，难怪挂到好多白汁！🤤
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今日我6点左右就入座～由于呢间餐厅相当人气，所以想早啲过嚟食，避开晚餐时段嘅人潮！💨💨呢度系自助点餐同埋取餐：首先去柜台拣嘢食，拣完买完之后，店员就会递部号码机俾你，到食物ready好之后就返去柜台度拎～餐厅亦设有自助区，可以俾你攞饮用水（冷热都有）、酱料同埋餐具等～由于几乎所有嘢都系自助，所以唔会收你加一服务费㗎！😝😝
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第一次嚟其实好多嘢都想嗌，但知道唔可以眼阔肚窄，而我又有选择困难症🥴，于是我就拣咗 Cupping Room嘅signature dish: Spaghetti & Pan-fried Chicken Breast with Garlic Creamy Sauce! 呢个意粉都几特别，首先讲下佢嘅意大利粉，佢个口感唔系你喺港式茶记食到𠮶啲煮到好熟好软嘅意粉，而系几弹牙同有嚼劲嘅面条！意粉食落都感觉比起平时个啲粗身少少，难怪挂到好多白汁！🤤
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食得出意粉个酱汁并唔简单，系自家制浓厚嘅白汁，带有蒜香味，食落又唔会太咸，另外我仲食到个意粉系加咗少少辣汁（放心佢系唔辣，应该只系落咗少少令意粉带微辣同少少酸）！😍 意粉表面有芝士，好明显系用火枪轻轻烧过，烧完成个意粉都变得好香，咁多样嘢夹埋一齐，味道真系非常丰富，每啖我都好满足！🤤
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最令我惊讶嘅系，鸡胸俾得一啲都唔吝啬，成碟唔同位置都揾到，总共有十零嚿，绝对唔系你想像得两三嚿摆喺面头做show𠮶只～🤣 唔少人听到「煎鸡胸」可能都会觉得嚿鸡应该会又柴口又干身：老实讲，鸡胸嘅鸡味并唔算话非常突出，但肉质就十分正！🤩 Cupping Room嘅鸡胸煮得恰到好处，出面有少少脆口，中间系好软腍，唔单止唔干，而且仲食到佢啲肉汁！完全打破咗我对「煎鸡胸」嘅一般印象，唔知系因为用料靓，定还是厨师正呢？
Spaghetti & Pan-fried Chicken Breast with Garlic Creamy Sauce
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其实Cupping Room有咁多间分店，点解我要过嚟利园呢间呢？🧐 咁系因为只有利园嘅Cupping Room先有得order Motown Pizza，呢个系香港一间好出名卖 Detroit-style pizza嘅铺头！我就嗌咗Hummer，又名肉食爱好者pizza！😝 如图所见，除咗芝士同意大利蕃茄酱之外，配料全部都系肉，全部都系肉！有pepperoni, house sausage 同埋厚切bacon! 呢个pizza系正方形，同平时食开一大块嘅圆形pizza唔同，可以好似西多士咁cut开九块🤣🤣，一啖一嚿认真过瘾！pizza热辣辣又脆卜卜，真系好滋味！身为食肉兽嘅你一定唔可以错过！
Hummer
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Hummer
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其实Cupping Room最出名系佢嘅咖啡，但我就走去嗌咗杯热朱古力～🤨 一打开个盖，热朱古力嘅香味直接飘入我个鼻，好香呀！🥰 饮完一啖就觉得：我无嗌错，是这杯了！其实逢亲饮朱古力，我至怕就系朱古力得个颜色但饮落淡而无味，而Cupping Room嘅朱古力味很浓！朱古力面头仲有溶咗嘅棉花糖，甜得嚟又唔会腻，入口好顺滑，非常可口！🥺
Hot Chocolate
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整体嚟讲我系好满意呢次喺Cupping Room嘅early dinner，下次我会过嚟食个brunch，试埋佢其他食物同叹下佢哋嘅咖啡先！😤😤
张贴
