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2023-07-15
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收工经开呢头，见到店牌好光猛，原来系新开既串烧店，正！个名几有趣，叫串烧兄妹，睇下餐牌又好抵食㖞，决定一试🍢💥$100/有10串，任拣肉类、蔬菜类、丸/肠类、海鲜都有得拣，啱哂钟意食肉嘅我。😋今次叫咗羊肉、大虾、鸭舌2串、鸡脚筋、鸡软骨、秋葵，追加左个厨师推介既烧白蟮试试。🐐羊肉串烧到表层有啲焦香，keep到肉质仲好软好嫩，羊脂都烧得啱啱好，唔会成块脂肪未溶咁🦐大虾虾壳烧得非常焦香，肉质仍保住鲜甜，烧虾一向唔会错既选择👍🦆鸭舌口感几得意，唔似平时食开既凉拌鸭舌，原来烧出黎鸭味都几香，啲软骨口感都唔错。🐤鸡脚筋酱汁都好够味，脚筋烧到表层有啲焦香，软骨口感爽脆，食落仲咯咯声🤭🐥鸡软骨都几好味，好香脆，酱汁好入味，又系咯咯声系列✅️🐟烧白蟮呢个处理得令我有惊喜😍白蟮表皮烧得好口烟韧但唔干，下面嘅肉仲系好多汁嫩滑，食得出系鲜甜👍👍👍🥒烧秋葵估唔到外表望落干爽，内里都仲鲜嫩有汁，味道清甜，好适合清一清味蕾继续食😆原来佢地可以whatsapp/打电话黎 预早落单，咁就唔洗等，不过等都系10分钟内既事，下次有机会黎堂食，叫埋佢哋既豆卜粉丝花甲小锅试下先🐚如果你钟意串烧，就唔好错过串烧兄妹啦！
💥$100/有10串，任拣肉类、蔬菜类、丸/肠类、海鲜都有得拣，啱哂钟意食肉嘅我。😋
今次叫咗羊肉、大虾、鸭舌2串、鸡脚筋、鸡软骨、秋葵，追加左个厨师推介既烧白蟮试试。
🐐羊肉串
烧到表层有啲焦香，keep到肉质仲好软好嫩，羊脂都烧得啱啱好，唔会成块脂肪未溶咁
🦐大虾
虾壳烧得非常焦香，肉质仍保住鲜甜，烧虾一向唔会错既选择👍
🦆鸭舌
口感几得意，唔似平时食开既凉拌鸭舌，原来烧出黎鸭味都几香，啲软骨口感都唔错。
🐤鸡脚筋
酱汁都好够味，脚筋烧到表层有啲焦香，软骨口感爽脆，食落仲咯咯声🤭
🐥鸡软骨
都几好味，好香脆，酱汁好入味，又系咯咯声系列✅️
🐟烧白蟮
呢个处理得令我有惊喜😍白蟮表皮烧得好口烟韧但唔干，下面嘅肉仲系好多汁嫩滑，食得出系鲜甜👍👍👍
🥒烧秋葵
估唔到外表望落干爽，内里都仲鲜嫩有汁，味道清甜，好适合清一清味蕾继续食😆
原来佢地可以whatsapp/打电话黎 预早落单，咁就唔洗等，不过等都系10分钟内既事，下次有机会黎堂食，叫埋佢哋既豆卜粉丝花甲小锅试下先🐚
如果你钟意串烧，就唔好错过串烧兄妹啦！
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