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2018-06-14
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🔹海蜇手撕鸡 ($42)海蜇与手撕鸡份量为2：1，海蜇较多。鸡肉颇为嫩滑，青瓜极为鲜甜、爽口。作为前菜，微辣配以极重麻油香，颇为开胃。-🔹脆皮烧腩仔 ($58)好的烧腩仔，除了要有脆皮外，还要层次分明，肉质松软，一啖肥膏一啖瘦肉，令人欲罢不能。-🔹鱼香茄子煲 ($38)上菜时便已先声夺人，连滚热的砂煲原个上，「滋滋作响」。初尝会觉得味道偏淡，没有坊间般浓味，甚至吃到茄子的原味。但咽下后，便会有淡淡的辣油从肉碎中飘出，颇特别。-🔹菠萝咕噜肉 ($42)儿时至爱。酸甜酸甜配上啖啖肉，往往不会有剩的机会。这咕噜肉比坊间的size大上些许，但胜在啖啖肉。外皮松脆，但却没有多余的炸粉，值得一赞。👍🏻-🔹Xo酱海皇粉丝煲($58)份量惊人，够镬气，非常之香！以鸡蛋、粉丝、少量虾仁制作而成，火喉十足，难以在家中自制。-🔻830开始宵夜时段，价廉物美。🔻首推咕噜肉👍🏻———————————————
海蜇与手撕鸡份量为2：1，海蜇较多。鸡肉颇为嫩滑，青瓜极为鲜甜、爽口。作为前菜，微辣配以极重麻油香，颇为开胃。
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🔹脆皮烧腩仔 ($58)
好的烧腩仔，除了要有脆皮外，还要层次分明，肉质松软，一啖肥膏一啖瘦肉，令人欲罢不能。
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🔹鱼香茄子煲 ($38)
上菜时便已先声夺人，连滚热的砂煲原个上，「滋滋作响」。初尝会觉得味道偏淡，没有坊间般浓味，甚至吃到茄子的原味。但咽下后，便会有淡淡的辣油从肉碎中飘出，颇特别。
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🔹菠萝咕噜肉 ($42)
儿时至爱。酸甜酸甜配上啖啖肉，往往不会有剩的机会。这咕噜肉比坊间的size大上些许，但胜在啖啖肉。外皮松脆，但却没有多余的炸粉，值得一赞。👍🏻
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🔹Xo酱海皇粉丝煲($58)
份量惊人，够镬气，非常之香！
以鸡蛋、粉丝、少量虾仁制作而成，火喉十足，难以在家中自制。
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🔻830开始宵夜时段，价廉物美。
🔻首推咕噜肉👍🏻
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