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2023-03-11
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九龙城除了出名泰国菜之外，原来日本菜也很高质，今次来到上户酒场有惊喜⋯⋯餐厅虽然不大，但是里面的木系的装修布局，仿如置身于日本居酒居，今晚全院满座二人前$1488配搭不错，有沙律/小食/刺身寿司盛盒/活刺身/烟熏串烧/乌冬/甜品 ， 一次过可以品尝所有日式代表作，今次还多了新颖的烟熏串烧🥕先来一个开胃前菜@$32🥗松叶蟹肉青苹果蟹籽沙律青苹果多汁爽甜，蟹肉丰富🌸樱花虾炸豆腐很香口，佐酒一流，樱花虾炸至脆卜卜，很有虾干的味道，里面的软豆腐，外脆内软刚刚好🔸刺身寿司盛盒矶煮鲍鱼/黑松露带子寿司/赤虾刺身/三文鱼刺身/火炙左口鱼寿司/油甘鱼寿司矶煮鲍鱼昆布及酱油很入味 ，刺身新鲜，即场处理🐟池鱼刺身$428整只上，分量十足，色泽光亮，肉质柔润，新鲜之选，配葱花及萝卜蓉两食🐟池鱼两食，炸食🔸盐烧吞拿鱼腩筋$168脂肪丰富，吞拿鱼味重🦞活龙虾刺身龙虾身多肉，味道不太浓淡香，肉身细滑饱满，爽口🦞龙虾甲罗烧龙虾都是一虾两味，龙虾膏做香口甲罗烧🔸烟熏串烧今次三款选了帆立贝/白鳝/伊比利亚猪肋条烟熏味道很浓厚，用樱花木熏香，所以很入味，小烤炉也很有特色🌊蚬汤野菜锅配稻庭乌冬蚬肉布满整个锅，加豆腐及菜份外
餐厅虽然不大，但是里面的木系的装修布局，仿如置身于日本居酒居，今晚全院满座
二人前$1488配搭不错，有沙律/小食/刺身寿司盛盒/活刺身/烟熏串烧/乌冬/甜品 ， 一次过可以品尝所有日式代表作，今次还多了新颖的烟熏串烧
🥕先来一个开胃前菜@$32
松叶蟹肉青苹果蟹籽沙律
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青苹果多汁爽甜，蟹肉丰富
樱花虾炸豆腐
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很香口，佐酒一流，樱花虾炸至脆卜卜，很有虾干的味道，里面的软豆腐，外脆内软刚刚好
刺身寿司盛盒
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矶煮鲍鱼
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矶煮鲍鱼/黑松露带子寿司/赤虾刺身/三文鱼刺身/火炙左口鱼寿司/油甘鱼寿司
矶煮鲍鱼昆布及酱油很入味 ，刺身新鲜，即场处理
池鱼刺身
$428
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整只上，分量十足，色泽光亮，肉质柔润，新鲜之选，配葱花及萝卜蓉两食
🐟池鱼两食，炸食
盐烧吞拿鱼腩筋
$168
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脂肪丰富，吞拿鱼味重
活龙虾刺身
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🦞活龙虾刺身龙虾身多肉，味道不太浓淡香，肉身细滑饱满，爽口
龙虾甲罗烧
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龙虾都是一虾两味，龙虾膏做香口甲罗烧
烟熏串烧
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今次三款选了帆立贝/白鳝/伊比利亚猪肋条
烟熏味道很浓厚，用樱花木熏香，所以很入味，小烤炉也很有特色
蚬汤野菜锅配稻庭乌冬
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蚬肉布满整个锅，加豆腐及菜份外鲜甜
日式卷蛋
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巨峰提子及香蕉朱古力卷蛋，颜色卖相精美
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