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2024-08-17
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是晚来到观塘区觅食，找到这家于apm附近的半自助餐厅试试。前菜: 采用自助形式，有沙律、前菜、cold-cut及冻海鲜共10多款选择，很丰富，而且较接近开放式厨房的都有盖子，很卫生。全部都取了一点试试。冻海鲜有虾、青口跟螺，尤其喜欢虾，新鲜有鲜味，肉质弹牙。切肉拼盘的salami及烟三文鱼也油香，芝士也不错。沙律也有不少款式及口味，蔬菜都很新鲜爽脆，特别欣赏泰式鸭胸沙律，酸酸辣辣，口味清新，很适合夏天吃。餐汤: 一份选了是日餐汤法式洋葱汤，另外升级了一份最爱的黑松露白菌汤。餐汤上菜时汤碗也是非常热，保持了汤的温度，很有诚意。洋葱汤非常香浓，高汤中饮到洋葱的甜味，很岀色。黑松露白菌汤非常香浓，口感也滑，很美味。菠菜鸡肉卷配粟米蓉: 鸡髀肉中间卷著忌廉菠菜再煎香，鸡卷卷得很美，鸡肉嫩滑，忌廉菠菜与鸡肉很配合，加上gravy香浓，旁边的粟米蓉清甜，吃得到是用上新鲜粟米打成，颇清新，整道菜很融合很好吃。慢煮猪腩肉配黑松露薯蓉: 另一主菜慢煮猪腩肉的猪皮够薄够香脆，猪腩肉肥瘦相间，油香而不腻。黑松露薯蓉幼滑，黑松露香味也足，同样是岀色的主菜。整体食饭质素不错，价钱实惠，300多元有齐自助前菜、餐
前菜: 采用自助形式，有沙律、前菜、cold-cut及冻海鲜共10多款选择，很丰富，而且较接近开放式厨房的都有盖子，很卫生。全部都取了一点试试。冻海鲜有虾、青口跟螺，尤其喜欢虾，新鲜有鲜味，肉质弹牙。切肉拼盘的salami及烟三文鱼也油香，芝士也不错。沙律也有不少款式及口味，蔬菜都很新鲜爽脆，特别欣赏泰式鸭胸沙律，酸酸辣辣，口味清新，很适合夏天吃。
冻海鲜
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冻海鲜
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蕃茄水牛芝士沙律
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泰式鸭胸沙律
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冻海鲜
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沙律、前菜
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法式洋葱汤
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黑松露白菌汤
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菠菜鸡肉卷配粟米蓉
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菠菜鸡肉卷配粟米蓉
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慢煮猪腩肉配黑松露薯蓉
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慢煮猪腩肉配黑松露薯蓉
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