影片
更多
2019-03-16
164 浏览
昨晚和妈妈买东西时，发现逸翠轩点心专门店鸡煲火锅任饮任食只需168元，另收酱油10元，但免茶芥，免加一服务费，非常超值，一次过满足我们吃鸡煲和火锅的愿望吃火锅前，当然趁空闲先准备调味料留待稍后沾点配料，然后第二件事情就是拿饮品，汽水，啤酒，柠檬茶，椰汁珍珠露任取，我超推荐大家喝椰汁珍珠露，椰汁香甜，兰香子颇有咬口，大家和我一样欣赏，雪柜空空如也，我亦只是喝了一杯，哭。一笼三件点心上桌，包括蟹籽蒸烧卖，鲜虾菜苗饺及潮州蒸粉果。蟹籽蒸烧卖里头虾肉弹牙，蟹籽海味齐发，鲜美甘甜。潮州蒸粉果一口咬下，沙葛的爽脆，香脆的花生，淡淡咸味的菜脯，多重滋味在嘴里。剔透的饺皮映著碧绿的菜苗和粉嫩的虾肉，其鲜美十分讨喜。主角之一鸡煲上场，鸡煲香气四溢，说它色香味俱全亦不为过。浓郁的酱汁和花椒带出鸡肉的香，光看鸡肉的酱色就知它入味，微微香辛，过瘾极了。滑嫩的鸡肉里里外外风味十足，让我们停不下来，彻彻底底把这鸡煲消灭。当我们吃光鸡煲，就叫店员替我们加汤，锅里保留了鸡煲原有的香料和配菜，我们不浪费用它们煮火锅的汤头，继而将火锅好料一一掉进汤锅涮煮，吸嫩鸡煲遗下的精华。火锅配料可用阵容强劲来形容，除了看到多片我牛肉
吃火锅前，当然趁空闲先准备调味料留待稍后沾点配料，然后第二件事情就是拿饮品，汽水，啤酒，柠檬茶，椰汁珍珠露任取，我超推荐大家喝椰汁珍珠露，椰汁香甜，兰香子颇有咬口，大家和我一样欣赏，雪柜空空如也，我亦只是喝了一杯，哭。
一笼三件点心上桌，包括蟹籽蒸烧卖，鲜虾菜苗饺及潮州蒸粉果。蟹籽蒸烧卖里头虾肉弹牙，蟹籽海味齐发，鲜美甘甜。潮州蒸粉果一口咬下，沙葛的爽脆，香脆的花生，淡淡咸味的菜脯，多重滋味在嘴里。剔透的饺皮映著碧绿的菜苗和粉嫩的虾肉，其鲜美十分讨喜。
主角之一鸡煲上场，鸡煲香气四溢，说它色香味俱全亦不为过。浓郁的酱汁和花椒带出鸡肉的香，光看鸡肉的酱色就知它入味，微微香辛，过瘾极了。滑嫩的鸡肉里里外外风味十足，让我们停不下来，彻彻底底把这鸡煲消灭。
当我们吃光鸡煲，就叫店员替我们加汤，锅里保留了鸡煲原有的香料和配菜，我们不浪费用它们煮火锅的汤头，继而将火锅好料一一掉进汤锅涮煮，吸嫩鸡煲遗下的精华。
火锅配料可用阵容强劲来形容，除了看到多片我牛肉，豚肉，冬菇，虾及各式丸类，原来底下还暗藏猪肝，鲩鱼，脆鱼鲩，青口等，我们意想不到如此丰盛，因为很多火锅店将价就货，这里却用料十足，教我们如何不心花怒放。
牛肉五分熟涮煮，软嫩带点油花的嚼感，咀嚼中释出轻轻的肉香和自然的鲜甜。贡丸，牛丸，墨鱼丸和鱼蛋很有弹性，符合我们所期待的。豚肉油脂分布均匀，好不诱人，我们迫不及待想吃上它，豚肉嫩而不腻，好吃。
脆鱼鲩稍微涮过，不仅味道鲜甜，没有鱼腥味，肉质吃起来很扎实满有弹劲。虾只肥美，肉质嫩弹，虾汁盈满，海鲜控的绝不能错过。冬菇跟生菜，白菜吸饱汤汁，丝丝麻香，实在味美。
张贴
