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2024-03-11
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最近@royalparkhotelhk 新推出的季节菜单，以优雅的白芦笋为主题，清甜淡雅的独特风味，令白芦笋能够完美地搭配各种美食！白芦笋是最近当季的食材，来价一点也不便宜，如不配酒，人均$400有找真的非常抵食！【白芦笋品味盛宴 - 鲜白芦笋晚餐套餐】前菜有三种选择：以新鲜的白芦笋搭配【伊比利亚火腿/牛油汁和蛋黄/荷兰酱】，顺滑的荷兰酱吃起来可口，但我最喜欢火腿的配搭！咸香的火腿更加突显出白芦笋的清甜【新鲜白芦笋忌廉汤配脆烟腿】口感丰富而圆润，味道搭配上和前菜相似，但以不同的质感呈现主菜：配合蟹肉烤制的芝士焗带子充满了鲜味，海鲜的甜味提升了白芦笋的清新感，再加上煎蛋粉嫩的安格斯牛柳，这道主菜绝对值回票价！多汁嫩滑的大虎虾也煮得恰到好处，散发牛油的香味；非常嫩滑的鳕鱼柳入口即化，与牛柳相比，也不会被比下去【意大利咖啡芝士朱古力】顺滑的口感加上满满的烟雾效果，最适合打卡 ！𓈒𓏸𓐍
清甜淡雅的独特风味，令白芦笋能够完美地搭配各种美食！
白芦笋是最近当季的食材，来价一点也不便宜，
如不配酒，人均$400有找真的非常抵食！
【白芦笋品味盛宴 - 鲜白芦笋晚餐套餐】
前菜有三种选择：以新鲜的白芦笋搭配【伊比利亚火腿/牛油汁和蛋黄/荷兰酱】，
顺滑的荷兰酱吃起来可口，但我最喜欢火腿的配搭！咸香的火腿更加突显出白芦笋的清甜
【新鲜白芦笋忌廉汤配脆烟腿】口感丰富而圆润，味道搭配上和前菜相似，但以不同的质感呈现
主菜：
配合蟹肉烤制的芝士焗带子充满了鲜味，
海鲜的甜味提升了白芦笋的清新感，
再加上煎蛋粉嫩的安格斯牛柳，
这道主菜绝对值回票价！
多汁嫩滑的大虎虾也煮得恰到好处，
散发牛油的香味；
非常嫩滑的鳕鱼柳入口即化，
与牛柳相比，也不会被比下去
【意大利咖啡芝士朱古力】
顺滑的口感加上满满的烟雾效果，最适合打卡 ！
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