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2023-10-08
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酸菜鱼喺近年大行其道，铭兴酸菜鱼前身其实系铭兴山西刀削面，睇到铭兴个名其实估到系有关联。铭兴酸菜鱼现有两间分店，一间黄埔一间大角咀，我就拣咗黄埔戈间。除咗主角酸菜鱼，餐厅亦提供多款精选小食，咁食起酸菜鱼上黎就冇咁dry。✿ 香炸墨鱼饼 $40首先试咗香炸墨鱼饼🦑经过香炸后都做到吾会太油腻，墨鱼饼啖啖肉，沾上甜酸酱更美味。✿ 手撕鸡凉皮 $45叫多咗份手撕鸡凉皮，呢个我反而觉得仲辣过酸菜鱼🥵因为表面多泡椒，不过鸡肉连埋凉皮好滋味，凉皮够滑，同埋一块好大块。✿ 铭兴招牌无刺老坛酸菜鱼配饭 $58叫得招牌菜一定要试试啦，辣椒🌶️吾少，但出奇地食落吾会好辣，仲有好多豆卜、酸菜，个汤真系吸收晒酸菜啲味，够酸好正💚无骨鱼肉口感嫩滑🐟份量好多！✿ 抹茶流心芋球 $40酸菜鱼店都竟然有几款甜品拣😆作为抹茶控嘅我就拣咗抹茶流心芋球💚💜表面已经见到绿绿哋色，抹茶味就还好，里面奶黄部分流心真系正💛芋球好咬又够脆👍🏼
除咗主角酸菜鱼，餐厅亦提供多款精选小食，咁食起酸菜鱼上黎就冇咁dry。
✿ 香炸墨鱼饼 $40首先试咗香炸墨鱼饼🦑经过香炸后都做到吾会太油腻，墨鱼饼啖啖肉，沾上甜酸酱更美味。
✿ 手撕鸡凉皮 $45
叫多咗份手撕鸡凉皮，呢个我反而觉得仲辣过酸菜鱼🥵因为表面多泡椒，不过鸡肉连埋凉皮好滋味，凉皮够滑，同埋一块好大块。
✿ 铭兴招牌无刺老坛酸菜鱼配饭 $58叫得招牌菜一定要试试啦，辣椒🌶️吾少，但出奇地食落吾会好辣，仲有好多豆卜、酸菜，个汤真系吸收晒酸菜啲味，够酸好正💚无骨鱼肉口感嫩滑🐟份量好多！
✿ 抹茶流心芋球 $40酸菜鱼店都竟然有几款甜品拣😆作为抹茶控嘅我就拣咗抹茶流心芋球💚💜表面已经见到绿绿哋色，抹茶味就还好，里面奶黄部分流心真系正💛芋球好咬又够脆👍🏼
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