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2024-07-25
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.⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯最近发现湾仔有间好抵食既omakase，晚市都大约系300-500蚊左右就可以食到，亦都有唔同套餐照顾到比较细食既女仔，或者食得多d既男仔前菜水煮鱿鱼咬落烟靭金鲷明太子天妇罗明太子咸香金鲷鲜味十足帆立贝 味道鲜甜，肉质扎实爽脆真鲷肉质比较爽加左清柚子，清爽鲜甜深海池鱼爽中带油加左紫苏花调味依左木 做左少少熟成鱼味比较香配搭柚子胡椒味道口感升华池鱼配搭姜葱芝麻肥美比较浓郁油香甘香细腻金目鲷轻烧一下加左竹炭盐梳子鱼用了鼓油烧肉质淋但鱼味香浓水八爪比较少食到嘅喺上面加咗八爪鱼吸管好有弹性右口鱼边非常浓郁油香味Tuna 非常新鲜甘虾秘制虾鼓油甜又甘香，非常软腍脑天位置稀有油分极高！相对鱼味浓Toro 无咩筋入口即溶！鱼籽味道适中咸中带甜北海道小川海胆海胆鲜甜饱满肥美，口感细腻软滑如果唔想错过其他好介绍，记得follow我呀😘多谢大家！！！你嘅支持就系我嘅动力！记得点赞❤️ ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯ 卓鮨 (湾仔)湾仔厦门街1号广泰楼地下C2A号舖 ⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯♡⋯⋯⋯ ♡⋯⋯⋯♡⋯^_^
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最近发现湾仔有间好抵食既omakase，晚市都大约系300-500蚊左右就可以食到，亦都有唔同套餐照顾到比较细食既女仔，或者食得多d既男仔
前菜
水煮鱿鱼
咬落烟靭
金鲷明太子天妇罗
明太子咸香金鲷鲜味十足
帆立贝
味道鲜甜，肉质扎实爽脆
真鲷
肉质比较爽
加左清柚子，清爽鲜甜
深海池鱼
爽中带油
加左紫苏花调味
依左木 做左少少熟成
鱼味比较香
配搭柚子胡椒味道口感升华
池鱼
配搭姜葱芝麻
肥美比较浓郁油香甘香细腻
金目鲷
轻烧一下加左竹炭盐
梳子鱼
用了鼓油烧
肉质淋但鱼味香浓
水八爪
比较少食到嘅喺上面加咗八爪鱼吸管
好有弹性
右口鱼边
非常浓郁油香味
Tuna
非常新鲜
甘虾
秘制虾鼓油
甜又甘香，非常软腍
脑天
位置稀有油分极高！
相对鱼味浓
Toro
无咩筋
入口即溶！
鱼籽
味道适中
咸中带甜
北海道小川海胆
海胆鲜甜饱满肥美，口感细腻软滑
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卓鮨 (湾仔)
湾仔厦门街1号广泰楼地下C2A号舖
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