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2020-01-26
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同事最近发现这间拉面推出午市套餐价钱变得比较便宜之前单点只能有一碗拉面现在有前菜和饮品我自己点了黑豚角拉面角是日本「角煮」的意思把腩肉切成正方形后，肉块每边有四角，以这形状作烹调，是日本人的家常菜一大条五花腩横切面清晰地展现着五层纹理比较喜爱「豚角」多于「叉烧」因肉量比较多，饱肚感亦较重虽「豚角」的肉质比较韧另外，汤底选了黑蒜即豚骨汤底再加上大蒜煎得焦黑后提炼出黑蒜香油，便成了「黑汤」味道极之浓香前菜点了—武蔵炸鸡(小)只有三件炸鸡腿肉，腌酱味不重
同事最近发现这间拉面推出午市套餐价钱变得比较便宜
之前单点只能有一碗拉面
现在有前菜和饮品
黑豚角拉面
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我自己点了黑豚角拉面
角是日本「角煮」的意思
把腩肉切成正方形后，肉块每边有四角，以这形状作烹调，是日本人的家常菜
一大条五花腩横切面清晰地展现着五层纹理
比较喜爱「豚角」多于「叉烧」
因肉量比较多，饱肚感亦较重
虽「豚角」的肉质比较韧
另外，汤底选了黑蒜
即豚骨汤底再加上大蒜煎得焦黑后提炼出黑蒜香油，便成了「黑汤」
味道极之浓香
武蔵炸鸡(小)
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只有三件炸鸡腿肉，腌酱味不重
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