胡爐 (已結業)

又到食蟹嘅季节，但又好想食火锅，所以上星期一次过去胡炉满足晒两个愿望。食火锅前会先上每人半只嘅面包蟹，蟹肉鲜甜，蟹盖都有几多蟹膏，加啲醋鲜味更佳。选完汤底会先上一些头盘，时令海鲜、胡炉及手工丸饺拼盘。而我们选了药膳麻辣锅。红红的麻辣锅，点了中辣，都几辣，浓到很多食材都不需加酱汁。海鲜拼盘件件新鲜，鲍鱼入口爽弹，鲜虾入口鲜甜。胡炉拼盘，最爱就是它们的澳洲和牛和牛舌心，肉味浓，入口嫰滑。如果唔够重可以免费加指定食材，我们点了广岛蚝、炸鱼皮和一些菜类等。钟意食蚝的人，真系无得输，口感肥美，鲜甜到都唔知自己食左几多只。火锅放题而任饮啤酒、汽水需另外收费，但吃得火锅又无理由唔饮嘅。