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2019-06-15
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见之前好多人介绍，一于约埋班朋友仔一齐嚟试下，一试就爱上全因佢性价比好高，听讲因为源记有自己嘅海鲜档，确保供货充足又可以肯定新鲜，难怪有帮衬过嘅食客都话佢系全港最抵食嘅蒸海鲜😛！劲劲劲抵食😍！而且海鲜类好新鲜又好好味！一个海鲜晚餐 Set 就足足嚟齐老火炖汤、九款海鲜、蔬菜、甜品...见到海鲜九层塔个高度都觉得兴奋呀！第一款上菜嘅「蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾」大大嚿龙虾肉食落去爽口弹牙，蒜料十足令口感非常丰富🤤！每食完一款先蒸下一款，确保蒸完最热辣辣最好味果下就可以放入口，其实靓海鲜真系唔需要再沾其他酱油都已经好正🤩。再嚟嘅「菓皮蒸鲍鱼」、「清蒸生猛海虾」、「蒜蓉蒸扇贝蛏子皇」等等唔同海鲜都好生猛又鲜味无比，有餐牌教你蒸几耐完全唔惊会过火。再留心啲睇下餐单嘅设计🤔晚餐海鲜套餐 ($288 免加一!!)- 蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾- 菓皮蒸十头鲜鲍鱼- 蒸大鳝可选豉汁/梅子- 清蒸生猛海虾- 剁椒花尾龙趸- 油盐水蒸时令大蚬-蒜蓉蒸扇贝蛏子皇- 剁椒蒸长筒鱿- 源记荷叶蒸蟹饭- 老火炖汤- 是日甜品鲜味浓淡嘅海鲜系梅花间竹咁上，呢个系同店员闲聊时倾到先知道嘅安排，例如食完蒸鲍鱼再食浓味嘅蒸大鳝先再
劲劲劲抵食😍！而且海鲜类好新鲜又好好味！
一个海鲜晚餐 Set 就足足嚟齐老火炖汤、九款海鲜、蔬菜、甜品...见到海鲜九层塔个高度都觉得兴奋呀！
第一款上菜嘅「蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾」大大嚿龙虾肉食落去爽口弹牙，蒜料十足令口感非常丰富🤤！
每食完一款先蒸下一款，确保蒸完最热辣辣最好味果下就可以放入口，其实靓海鲜真系唔需要再沾其他酱油都已经好正🤩。
再嚟嘅「菓皮蒸鲍鱼」、「清蒸生猛海虾」、「蒜蓉蒸扇贝蛏子皇」等等唔同海鲜都好生猛又鲜味无比，有餐牌教你蒸几耐完全唔惊会过火。
再留心啲睇下餐单嘅设计🤔
晚餐海鲜套餐 ($288 免加一!!)
- 蒜蓉粉丝蒸波士顿龙虾
- 菓皮蒸十头鲜鲍鱼
- 蒸大鳝可选豉汁/梅子
- 清蒸生猛海虾
- 剁椒花尾龙趸
- 油盐水蒸时令大蚬
-蒜蓉蒸扇贝蛏子皇
- 剁椒蒸长筒鱿
- 源记荷叶蒸蟹饭
- 老火炖汤
- 是日甜品
鲜味浓淡嘅海鲜系梅花间竹咁上，呢个系同店员闲聊时倾到先知道嘅安排，例如食完蒸鲍鱼再食浓味嘅蒸大鳝先再食清蒸海虾，难怪海鲜同海鲜之间完全无影响味蕾嘅感觉😍！
就连食个菜芯都要加埋梅菜去吊下味咁有创意😱，蒸长筒鱿就放陈村粉入去吸尽啲精华
豉汁蒸大鳝又系食到 lam lam 脷，鳝肉劲香又惹味😍
特别要提下个「源记荷叶蒸蟹饭」，开边嚟蒸啲蟹膏会 mix 埋落去啲饭度，视觉效果真系几突出。海虾都系咁就蒸就最好，原汁原味，非常鲜甜弹牙🤩！
样样都有惊喜😍！一餐几满意又性价比几高嘅餐厅！
张贴
