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2017-06-08
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看见朋友在 FB 上分享台湾之旅的美食，尤其是台式臭臭锅，真的令我很好奇，很想试。于是我上个月一出粮，就揾下香港边度可以食到台式臭臭锅，于是俾我揾到尖沙咀的「8锅臭臭锅」，仲揾左1个朋友陪我一齐食。我们 7 点多来到，真的很多人排队，我们等了超过半小时才可以进去。这里用餐时间是一个半小时，时间都算足够，我们离开的时候大概是 9 点半，但门口仍然有人排队。餐厅的座位很多，而座位之间都有适当的空间，还不算太挤迫吧。唯环境比较嘈吵，比较适合和朋友或几个朋友聚会。这里的涮涮锅是一人一煲，不用顾虑同行朋友口味的问题，而且就算系一个人都可以尝到台式涮涮锅呢。这里的涮涮锅款式和配料选择相当多，可以用包罗万有来形容，不论喜欢怎样口味配菜，吃辣不吃辣，总会选到合意的锅。既然我很想食臭臭锅，那今次我便点了这里的招牌臭臭锅，可选配小辣，中辣或大辣，而我选了小辣。同时可配白饭或粉丝，选择都几多元化。因为朋友不能吃辣，所以叫了这个不辣的香蒜牛肉锅，材料看来相当丰富呀。而我这份招牌臭臭锅 (配粉丝, 小辣)，小辣的汤底并不太辣，而是闻到阵阵扑鼻的臭豆腐味，真的大满足。和朋友同行的好处，便是把我不吃的内脏给朋友吃，
于是我上个月一出粮，就揾下香港边度可以食到台式臭臭锅，于是俾我揾到尖沙咀的「8锅臭臭锅」，仲揾左1个朋友陪我一齐食。
我们 7 点多来到，真的很多人排队，我们等了超过半小时才可以进去。
这里用餐时间是一个半小时，时间都算足够，我们离开的时候大概是 9 点半，但门口仍然有人排队。
餐厅的座位很多，而座位之间都有适当的空间，还不算太挤迫吧。唯环境比较嘈吵，比较适合和朋友或几个朋友聚会。
这里的涮涮锅是一人一煲，不用顾虑同行朋友口味的问题，而且就算系一个人都可以尝到台式涮涮锅呢。
这里的涮涮锅款式和配料选择相当多，可以用包罗万有来形容，不论喜欢怎样口味配菜，吃辣不吃辣，总会选到合意的锅。
既然我很想食臭臭锅，那今次我便点了这里的招牌臭臭锅，可选配小辣，中辣或大辣，而我选了小辣。
同时可配白饭或粉丝，选择都几多元化。
因为朋友不能吃辣，所以叫了这个不辣的香蒜牛肉锅，材料看来相当丰富呀。
而我这份招牌臭臭锅 (配粉丝, 小辣)，小辣的汤底并不太辣，而是闻到阵阵扑鼻的臭豆腐味，真的大满足。
招牌臭臭锅 (小辣)
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和朋友同行的好处，便是把我不吃的内脏给朋友吃，锅里有猪大肠和猪血膏等台湾风味的食物。
猪血膏。
豆腐比港式豆腐稍为挺身弹牙，没有那么软软即溶的感觉。
久违了鹌鹑蛋。
台湾贡丸。
猪肉片。
腐竹。
粉丝和金菇在锅里浸腍后，亦都相当入味。
虽然食物质素普普通通，但锅里的食物包罗万有，每款两三件，但加起来已经把整个锅盛满了，感觉相当丰盛，即使我们已经没有加点配菜，我们都已经吃到很饱。一锅价格亦不贵，感觉都算抵食，饱到连饭后甜品都可以悭番。
这里提供的饮品大多以冻饮为主，热饮方面记得好像有姜母茶，但是大热天时，食住热辣辣的火锅实在需要消下暑，所以我们都不约而同地叫了冻饮 refresh 下。
朋友的茉香奶绿。
我的多多绿，即是有绿茶味的益力多，没有细支益力多那么甜，味道都算不错。
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