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2022-01-17
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本身打算跟朋友试试店家最新推出的「锅物系列」,谁知道由于晚市堂食禁令下,暂时没有提供。不过不打紧,其他食物也很美味。店内墙身写上台式小确幸风格的字句及一些贴纸,是少有的良心小店。 台湾红烧牛肉面 - $69 必试之选,汤底是店家根据台湾传统做法,再经自家改良而成,以迎合香港人口味。用上接近二、三十斤的大量牛骨,再加上各种香料长时间熬成,味道甘美清甜;而两大块的牛肉特别用上金钱腱部位,带半肉半筋,长时间浸煮特别入味,质感软而不烂,滑嫩又入口即化。 椒盐花枝丸 +$20 午市套餐以优惠价加六款指定小食之一款 外表炸得金黄的花枝丸,满布芬芳的椒盐粉,里面饱满结实的块状花枝肉,扎实又弹牙。 山葵烧汁牛肋肉 - $65 山葵烧汁有点日式风味,味道甜甜的又带微辣,牛肋条炖煮得入味又嫩,肉块上方那层白色筋膜略带嚼劲。 热带水果沙冰 +$25 套餐跟红茶、绿茶或是日特饮,其他饮品正价则减$20。 沙冰打得很绵密细腻,完全不觉有冰块感,而且每一口也充满酸酸甜甜的热带水果香味。
台湾红烧牛肉面 - $69
必试之选,汤底是店家根据台湾传统做法,再经自家改良而成,以迎合香港人口味。用上接近二、三十斤的大量牛骨,再加上各种香料长时间熬成,味道甘美清甜;而两大块的牛肉特别用上金钱腱部位,带半肉半筋,长时间浸煮特别入味,质感软而不烂,滑嫩又入口即化。
椒盐花枝丸 +$20
午市套餐以优惠价加六款指定小食之一款
外表炸得金黄的花枝丸,满布芬芳的椒盐粉,里面饱满结实的块状花枝肉,扎实又弹牙。
山葵烧汁牛肋肉 - $65
山葵烧汁有点日式风味,味道甜甜的又带微辣,牛肋条炖煮得入味又嫩,肉块上方那层白色筋膜略带嚼劲。
热带水果沙冰 +$25
套餐跟红茶、绿茶或是日特饮,其他饮品正价则减$20。
沙冰打得很绵密细腻,完全不觉有冰块感,而且每一口也充满酸酸甜甜的热带水果香味。
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