古早牛肉麵 (已結業)

好挂住台湾嘢食，做完嘢喺深水埗附近，揾到呢间价钱几抵食嘅台湾嘢食餐厅，就决定喺度食晚餐🤤食物种类选择好多，汤面，拌面，饭类应有尽有，仲有不少台式饮品，小食可以拣，真系选择困难症😝三牛荟汤面~想食晒牛腱，牛筋，牛肚，呢碗面就最适合😋一次过有齐我想食嘅嘢，面我拣咗汤面，质地较为烟韧，面条较为粗身，食落比较又质感，而且吸收晒牛肉汤精华，味道浓郁☺️牛筋炆得够软谂，滑溜溜的质感，充满骨胶原，整条都吸满了牛肉汤，带有少许咸香，忍唔住一食再食🤣牛肚则较为爽弹，而且十分厚肉，咬落去十分厚实弹牙，质感同牛筋形成强烈对比，令整碗面的层次更为丰富🥳牛腱大大块，而且系厚切😍中间透明的筋位十分爽弹，肉质厚实，一咬落去就尝到浓浓的牛肉香味😍沙茶烫鱿鱼~鱿鱼沾满了沙茶酱，味道十分浓郁，第一啖就尝到满满的沙茶香气，鱿鱼质感亦十分弹牙爽脆，而且有不少豆卜做底，吸收左沙茶酱的味道，以致不需调味味道已经十分浓郁😋肉燥烫青菜~怎能少了蔬菜类，生菜啱啱洽起，仍然保持爽脆和翠绿的感觉🥳加入少许肉燥令味道不至于过淡，而且有少量肉碎令整体质感更为丰富😋轻芝士岩盐奶盖绿茶~最后以一杯台式饮品作结，带有少许咸香味道的芝士岩盐奶盖十分cr