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2018-09-19
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除了台式饮品外,香港人也很喜欢台式食品,如盐酥鸡、卤肉饭等等。今次到了位于女人街的台式餐厅「古早味 休闲台湾」吃晚饭。店舖位置也很好找,楼梯上一层便是座位。色彩缤纷的壁画也增添了不了活力。食物方面则点了卤肉饭和牛肉牛筋面。如店员介绍,卤肉饭使用了新鲜猪肉制成,除了味道一洗之外,卤肉更煮得十分细嫩,入口即溶。肉味也很香浓。而牛肉牛筋面则用料丰富,碗内有数片红烧牛肉和牛筋。牛肉肉质嫩滑,味道香浓,而且烹煮时间合适,完全不会「鞋口」。至于牛筋也烹煮得十分入味,配上口味浓的红烧汤底和弹牙面条,令人忍不住一口接一口地吃。小食方面则点了酥炸盐酥鸡和干煸四季豆。盐酥鸡外表炸得干身吃脆,鸡肉入口鲜嫩,调味则好,不会过咸,多吃数件也不会太口渴。干煸四季豆则炒得十分惹味,四季豆伴上微辣的肉碎,也是一道令人停不下来的小菜。整体而言,「古早味休闲台湾」的食物质素不错,定价而较为宜人,是一间性格比很高的台式餐厅。
店舖位置也很好找,楼梯上一层便是座位。色彩缤纷的壁画也增添了不了活力。
食物方面则点了卤肉饭和牛肉牛筋面。如店员介绍,卤肉饭使用了新鲜猪肉制成,除了味道一洗之外,卤肉更煮得十分细嫩,入口即溶。肉味也很香浓。而牛肉牛筋面则用料丰富,碗内有数片红烧牛肉和牛筋。牛肉肉质嫩滑,味道香浓,而且烹煮时间合适,完全不会「鞋口」。至于牛筋也烹煮得十分入味,配上口味浓的红烧汤底和弹牙面条,令人忍不住一口接一口地吃。
小食方面则点了酥炸盐酥鸡和干煸四季豆。盐酥鸡外表炸得干身吃脆,鸡肉入口鲜嫩,调味则好,不会过咸,多吃数件也不会太口渴。干煸四季豆则炒得十分惹味,四季豆伴上微辣的肉碎,也是一道令人停不下来的小菜。
整体而言,「古早味休闲台湾」的食物质素不错,定价而较为宜人,是一间性格比很高的台式餐厅。
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