影片
更多
2022-09-07
5333 浏览
之前去Hyatt 尖沙咀都是到大堂咖啡室吃自助晚餐, 以价钱及食物质素来说绝对值得! 而今次得好友带路, 原来酒店的请请吧Chin Chin Bar的周末海鲜早午餐(weekend brunch)同样值得推介~中午12时准时到达, 各款美食已准备就绪, 先来个review, 有冻镇海鲜、沙律、前菜、甜品、雪糕, 而户外则有烧烤区.周末海鲜自助早午餐(包一杯咖啡或茶) , 先以一杯cappuccino来醒醒神~朋友则点了香槟, 好有气氛!冰镇海鲜有鲜甜海虾及龙虾钳、实净的波士崸龙虾、海螺、青口.但即开生蚝太吸引~ 法国Fine de Cancale No1-No2, 海水味浓, 肉质细腻紧致. 几款清新沙律, 例如地中海海鲜沙律、蕃茄burrata、新鲜蔬菜、也有自家腌制三文鱼, 是以香橙刁草及红菜头腌, 再伴芥末刁草汁, 不错啊~ Iberico 风干火腿咸香有度、蕃茄酱脆多士.中式的小食有我十分喜欢的麻酱菠菜、口水鸡.吃罢就到烧烤区, 5成熟的封门柳、软稔惹味的烤羊架、韩式泡菜腌鸡腿, 又有焗薯, 足够自我并凑出一个漂亮主菜!烤海鲈鱼、三文鱼柳, 皮烤得香脆、鱼肉嫩滑, 火喉刚刚好
中午12时准时到达, 各款美食已准备就绪, 先来个review, 有冻镇海鲜、沙律、前菜、甜品、雪糕, 而户外则有烧烤区.
周末海鲜自助早午餐(包一杯咖啡或茶) , 先以一杯cappuccino来醒醒神~
朋友则点了香槟, 好有气氛!
冰镇海鲜有鲜甜海虾及龙虾钳、实净的波士崸龙虾、海螺、青口.
但即开生蚝太吸引~ 法国Fine de Cancale No1-No2, 海水味浓, 肉质细腻紧致.
几款清新沙律, 例如地中海海鲜沙律、蕃茄burrata、新鲜蔬菜、也有自家腌制三文鱼, 是以香橙刁草及红菜头腌, 再伴芥末刁草汁, 不错啊~
Iberico 风干火腿咸香有度、蕃茄酱脆多士.
中式的小食有我十分喜欢的麻酱菠菜、口水鸡.
吃罢就到烧烤区, 5成熟的封门柳、软稔惹味的烤羊架、韩式泡菜腌鸡腿, 又有焗薯, 足够自我并凑出一个漂亮主菜!
烤海鲈鱼、三文鱼柳, 皮烤得香脆、鱼肉嫩滑, 火喉刚刚好!
此时, 我也想chill一下, 但不想太多酒精, 单点了一杯夏日鸡尾酒$115, 像我这杯以桑莓及冧酒等调制的, 清新酸甜.
到甜品, 虽然不算多选择, 但高质素! 例如放一球呍尼嗱雪糕在Basque 芝士蛋糕上, 一起吃, 超!美!味!!
鲜莓挞挞皮够香脆, 而馅料又软滑, 正!
另外两款就是tiramisu及韩国香印提子奶冻. 奶冻好香滑, 必食!
6 款Haagen-Dazs 雪糕, 可选碗装或威化筒. 一于每款味都要吃~ 有两款特式雪糕杯, Melbe 以呍尼嗱雪糕做base, 添入烩蜜桃、桑莓酱、烤杏仁, 几香甜, 也适合小朋友吃; 而Romanoff 同样是呍尼嗱雪糕, 但配料则是酒腌士多啤梨、榛子碎, 少少酒香, 几吸引.
题外话/补充资料：
星期六、日, 12pm-2:30pm
成人每位$588+10% / 小童每位$398+10%
每位加$320可无限畅饮香槟, 或加$188无限畅饮红白酒、手工啤酒、橙汁及汽水.
9月25日前经饮食网订座, 全单更有88折.
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
张贴
