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2015-12-27
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八幡屋 (hkfoodom)近来，日式火锅店越来越盛行，不时会听到在香港较旺的区别又开了几间新日式火锅放题餐厅，大部份都打着日式和牛放题的旗号，看谁能够突出重围！这天，做完facial后，我和朋友到了位于旺角琼华中心的八幡屋吃日式火锅放题，因为听闻这间放题店的质素不错，而且食物选择非常多，有很多食物都是即叫即做的，所以决定相约朋友到这里品尝品尝。 进入餐厅后，发现餐厅环境非常整洁干净，而且座位非常舒适宽敞，灯光明亮光猛，装潢很有时尚感，我们很快便被店员安排好位置坐下。坐下后，我们先选择汤底，原来可以选择鸳鸯汤底，真的很合我们心意，我选择了寿喜烧汤底，朋友选择了香浓猪骨汤底。接著，店员再示意我们选择牛肉，我们决定要严选黑毛和牛，$298一位。 牛肉很快便上枱了，和牛脂肪分布挺好，色泽鲜红，看似不错。事不宜迟，我立即到自助吧枱看看有什么好吃，发现选择真的非常多，有寿司吧枱、刺身、即炸天妇罗、即烧串烧、甜品、火锅配料、饮品柜等，令人看到眼花撩乱，选择真的非常非常多。 我们先吃串烧，这是五花腩大葱串，值得一赞的是，五花腩的脂肪与猪肉层次分明，而且是盐烧的，非常入味，而且调味
近来，日式火锅店越来越盛行，不时会听到在香港较旺的区别又开了几间新日式火锅放题餐厅，大部份都打着日式和牛放题的旗号，看谁能够突出重围！
这天，做完facial后，我和朋友到了位于旺角琼华中心的八幡屋吃日式火锅放题，因为听闻这间放题店的质素不错，而且食物选择非常多，有很多食物都是即叫即做的，所以决定相约朋友到这里品尝品尝。
进入餐厅后，发现餐厅环境非常整洁干净，而且座位非常舒适宽敞，灯光明亮光猛，装潢很有时尚感，我们很快便被店员安排好位置坐下。坐下后，我们先选择汤底，原来可以选择鸳鸯汤底，真的很合我们心意，我选择了寿喜烧汤底，朋友选择了香浓猪骨汤底。
接著，店员再示意我们选择牛肉，我们决定要严选黑毛和牛，$298一位。
牛肉很快便上枱了，和牛脂肪分布挺好，色泽鲜红，看似不错。事不宜迟，我立即到自助吧枱看看有什么好吃，发现选择真的非常多，有寿司吧枱、刺身、即炸天妇罗、即烧串烧、甜品、火锅配料、饮品柜等，令人看到眼花撩乱，选择真的非常非常多。
我们先吃串烧，这是五花腩大葱串，值得一赞的是，五花腩的脂肪与猪肉层次分明，而且是盐烧的，非常入味，而且调味适中，五花腩不会烧得过干，加上大葱中和猪肉的腻感，实在不错，最欣赏是即叫即烧，有着温度的保证，不会变冷。
之后，我们再吃寿司，寿司质素也不错，卖相讨好，醋饭酸度适中，三文鱼刺身也挺新鲜，没有一点雪味，而且寿司的体积不会过大，好让我们为肚子留下空位，再吃其他食物。
再过一会儿，鸳鸯汤底终于上枱了，趁着等候汤底滚起的时间，我便立即到火锅配料自助吧看看有什么好吃，发现蔬菜都非常新鲜，而且配料很多，有丸子、瓜果、拉面等，阵容丰富！我每样取了少许。汤底滚起了，先涮涮黑毛和牛，和牛肉质挺嫩滑，有牛味，我较喜爱寿喜烧汤底，因为味道较浓，香甜味与鲜和牛更夹。
接著，店员送来了一客刺身，有大甜虾、鲜带子及生蚝，最爱大甜虾，味道鲜甜，肉质滑润黏口，没有一点腥味。
又到甜品时间，我最喜欢吃蜜桃啫喱，因为感觉很清新，而且味道鲜甜，但又不是过甜那种，吃到有香浓蜜桃味，刚吃过火锅，再吃这款冻冻凉凉的啫喱，感觉很满足！总括来说，这间餐厅的食物质素不错，而且款式很多，琳瑯满目，服务态度亦很好，有机会会再来品尝。
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