山城小麵 (太子中心)

营业中

休息中

朋友的辣瘾又发作了，这次带我来到太子一间不太起眼的面店，品尝四川风味。小店粉面的价钱大众化，晚市套餐连小吃和饮品都只是50多元。📌红烧肥肠面汤底比较清，辣味全来自洒在面上的辣椒碎和大量辣椒籽，个人不太喜欢吃辣时咬到辣椒籽，一来口感不太好，二来也会带涩味。猪肠清洁得很干净，吃的时候没有腥臭味，肥肠都卤至软腍入味。📌尖椒皮蛋皮蛋充满尖椒和葱花的香味，辣度可以在下单时向店员提出。皮蛋整得比较软腍，还是觉得爽口的那种会更好吃。我们还单点了一碗名字十分过瘾的「燃情刀削面」，面条好有咬口，不过捞面的酱汁有点少，所以味道比较淡和不够辣。