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2020-06-16
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今天家住广播道的闺蜜又带我到乐富广场，想起许久没有吃日本菜了，所以我便选择到元气简单进食用膳。以往元气寿司是以 iPad 下单点菜的，现在已改用电话扫描 QR code 下单，并且用路轨传递食物，科技的进步就是更方便顾客呢！日式海鲜蒸蛋海鲜蒸蛋上桌热腾腾的，入口滑溜香嫩，蛋味浓郁，配料方面分别加入冬菇、蟹棒、帆立贝，入口嚼劲十足，而且使蒸蛋口感味道更丰富。三文鱼刺身三文鱼色泽偏红，新鲜肥美，口感细嫩鲜美，滑润无渣，味道绵软清甜，鲜味浓郁，而且鱼油充满口腔。烧鳗鱼鳗鱼烧制至色泽深啡，外形肥美，口感外脆内软，鲜嫩紧致，配上蒲烧酱汁，味道香甜可口，而且可去除鱼腥味，于表面加上白芝麻使味道更香口惹味。帆立贝寿司帆立贝厚实肥美，肉质新鲜，柔软弹牙，味道鲜爽甘甜，滑嫩鲜美，配上大颗饱满，烟韧弹牙的醋饭，味道丰富相配。炙烧黑椒熟虾寿司熟虾烧制时间控制恰好，味道鲜甜爽口，香浓弹牙，于表面洒上的黑椒粉，味道浓郁，令熟虾多一股独特的辛香。烧蚝生蚝厚身肥美，烧制时间拿捏恰到好处，入口新鲜，蚝味浓郁，味道鲜甜嫩滑，表面加上芝士一同烧制，入口更香脆浓郁，惹味十足。面豉汤面豉汤用昆布、味噌、豆腐、柴鱼片、葱花制成
以往元气寿司是以 iPad 下单点菜的，现在已改用电话扫描 QR code 下单，并且用路轨传递食物，科技的进步就是更方便顾客呢！
日式海鲜蒸蛋海鲜蒸蛋上桌热腾腾的，入口滑溜香嫩，蛋味浓郁，配料方面分别加入冬菇、蟹棒、帆立贝，入口嚼劲十足，而且使蒸蛋口感味道更丰富。
三文鱼刺身三文鱼色泽偏红，新鲜肥美，口感细嫩鲜美，滑润无渣，味道绵软清甜，鲜味浓郁，而且鱼油充满口腔。
烧鳗鱼鳗鱼烧制至色泽深啡，外形肥美，口感外脆内软，鲜嫩紧致，配上蒲烧酱汁，味道香甜可口，而且可去除鱼腥味，于表面加上白芝麻使味道更香口惹味。
帆立贝寿司帆立贝厚实肥美，肉质新鲜，柔软弹牙，味道鲜爽甘甜，滑嫩鲜美，配上大颗饱满，烟韧弹牙的醋饭，味道丰富相配。
炙烧黑椒熟虾寿司熟虾烧制时间控制恰好，味道鲜甜爽口，香浓弹牙，于表面洒上的黑椒粉，味道浓郁，令熟虾多一股独特的辛香。
烧蚝生蚝厚身肥美，烧制时间拿捏恰到好处，入口新鲜，蚝味浓郁，味道鲜甜嫩滑，表面加上芝士一同烧制，入口更香脆浓郁，惹味十足。
面豉汤面豉汤用昆布、味噌、豆腐、柴鱼片、葱花制成，口感细致顺口，味噌味道浓郁，咸度适中。而且面豉汤含蛋白质、维他命 E 等，有助预防高血压、癌症的功效呢。
整体而言，环境简约舒适，干净卫生，价格经济合理，食材制作时间恰好，出餐快捷方便，是与朋友吃寿司的好选择。
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