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2019-10-23
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平时系公司附近d细舖食寿司，一set 12件通常都系成盘一次过上哂，自己拣食既次序而呢间既自选 12 贯寿司定食 ($288+10%) 就会由师傅逐件逐件，跟据口感同味道浓淡既先后次序比你（记得要预约bar枱先），师傅会同你讲每一件系咩鱼，洗唔洗点豉油，又会同你倾下计咁我自己就好中意呢种有得自己拣食咩鱼，同时有omakase既服务，而价钱都系同公司附近d细舖差唔多，所以每个月都会尼食一次！佢个list有长驻寿司既选择，亦有4-5款当日厨师精选eg. 黑陆鱼，池鱼，梭子鱼而我每次都会叫 拖罗，烧拖罗，烧三文鱼，油甘鱼，帆立贝，穴子，海胆，蟹膏，葱粒吞拿鱼如果佢再出一个set系 15 贯寿司定食，我都一定拣到15件另外佢个set仲包左沙律，茶碗蒸，面豉汤，手卷，冷热乌冬/麦面，甜品，饮品所以系一定够饱既拖罗烧三文鱼烧穴子(入口即融！）烧带子海胆好睇师傅 有时会比好大件，有时比较细件烧拖罗 都睇师傅 食过有一次太多葱盖过左拖罗阵味
而呢间既自选 12 贯寿司定食 ($288+10%) 就会由师傅逐件逐件，跟据口感同味道浓淡既先后次序比你（记得要预约bar枱先），师傅会同你讲每一件系咩鱼，洗唔洗点豉油，又会同你倾下计咁
我自己就好中意呢种有得自己拣食咩鱼，同时有omakase既服务，而价钱都系同公司附近d细舖差唔多，所以每个月都会尼食一次！
佢个list有长驻寿司既选择，亦有4-5款当日厨师精选
eg. 黑陆鱼，池鱼，梭子鱼
而我每次都会叫 拖罗，烧拖罗，烧三文鱼，油甘鱼，帆立贝，穴子，海胆，蟹膏，葱粒吞拿鱼
如果佢再出一个set系 15 贯寿司定食，我都一定拣到15件
另外佢个set仲包左沙律，茶碗蒸，面豉汤，手卷，冷热乌冬/麦面，甜品，饮品
所以系一定够饱既
拖罗
烧三文鱼
烧穴子(入口即融！）
烧带子
海胆好睇师傅 有时会比好大件，有时比较细件
烧拖罗 都睇师傅 食过有一次太多葱盖过左拖罗阵味
题外话/补充资料：
一定要book吧枱
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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