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2019-03-04
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那天到ISQUARE 拍照，便顺道在那里觅食，发现很多餐厅都变不同了，见到金牌小龙有不少人，餐牌上的选择多，价钱又不贵，便决定试试。在外面可以看到师傅弄点心煮菜的情况。餐厅的环境不错，座位算宽阔舒服，也光亮企理。水晶蛋 $20/2只味道调得刚好，够入味带微甜，蛋够溏心，看上去满晶莹，吃下去亦啖啖蛋香。台式皮蛋豆腐 $28虽说是简单的菜式，但皮蛋够香软，豆腐够嫩滑，肉松是脆口的，再加上微微香辣、咸甜刚好的酱汁，简单菜式一样美味。卤大肠 $45卤很很入味但不太咸，所用的猪肠不会太肥太腻，而且清得很干净，口感软稔中带爽弹。金牌小龙包 $38/5只红油香辣惹味不会难入口，皮够薄但不易破，肉汁多味道浓，肉馅不会太老。鲜虾红油抄手 $45红油香辣惹味不会太难入口，皮有点易破，内里虾和肉的比例算合理，但有点过老。台式麻酱捞面 $38看起来像汤面，但其实搅拌均匀后便刚好，麻酱浓稠度刚好，能均匀挂在面条上，其味道亦很重芝麻香，加上清爽青瓜丝，还有煮得软硬刚好的面条，简单而好吃。台式咸酥鸡块 $42炸得算是松脆香口，亦不算太咸，但还是想念台湾吃到的。红烧猪手 $10/件 (2件起）这个猪手煮到很入味但不会
那天到ISQUARE 拍照，便顺道在那里觅食，发现很多餐厅都变不同了，见到金牌小龙有不少人，餐牌上的选择多，价钱又不贵，便决定试试。
在外面可以看到师傅弄点心煮菜的情况。
餐厅的环境不错，座位算宽阔舒服，也光亮企理。
水晶蛋 $20/2只
味道调得刚好，够入味带微甜，蛋够溏心，看上去满晶莹，吃下去亦啖啖蛋香。
台式皮蛋豆腐 $28
虽说是简单的菜式，但皮蛋够香软，豆腐够嫩滑，肉松是脆口的，再加上微微香辣、咸甜刚好的酱汁，简单菜式一样美味。
卤大肠 $45
卤很很入味但不太咸，所用的猪肠不会太肥太腻，而且清得很干净，口感软稔中带爽弹。
金牌小龙包 $38/5只
红油香辣惹味不会难入口，皮够薄但不易破，肉汁多味道浓，肉馅不会太老。
鲜虾红油抄手 $45
红油香辣惹味不会太难入口，皮有点易破，内里虾和肉的比例算合理，但有点过老。
台式麻酱捞面 $38看起来像汤面，但其实搅拌均匀后便刚好，麻酱浓稠度刚好，能均匀挂在面条上，其味道亦很重芝麻香，加上清爽青瓜丝，还有煮得软硬刚好的面条，简单而好吃。
台式咸酥鸡块 $42炸得算是松脆香口，亦不算太咸，但还是想念台湾吃到的。
红烧猪手 $10/件 (2件起）
这个猪手煮到很入味但不会觉得咸，口感有弹性有好咬，不会有肥腻感。
蒜蓉油麦菜 $60价钱亲民，质素算是不错，可以再去。
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