影片
更多
2017-02-09
940 浏览
有句老话：丑话说在头里。 如果你是追求卓越的食品质素，大可按网页上方的左箭嘴离开此页了；但对于这大排档，我还是支持的。 今时今日要找到一个晚餐可三十元左右埋单的地方实在买少见少，对于博康邨，一个老人居多的屋邨，此类价格定位更为重要，而兴记就是上述的「三十多元埋单」系列之一。兴记有提供小炒、生滚粥、碟头饭、串烧等等，而我大多选择其碟头饭。一般大排牌档有的碟头饭，这里也有（咁人地系一般大排档嘛...），平均$33一款。这里的碟头饭胜在够镬气得来，不会油腻腻，个人对油腻感挺反感。饭的用料也挺足，不会白饭多过𩠌，而且份量绝对足够一般「麻甩仔」，女生的话，真的可以两个人分一个碟头饭。个人偏好这里的［五香肉丁炒饭］，炒得够香而且不会太硬；炒公仔面也不错，应该说，碟头饭餐单里的，普遍也有中上分数。当然，这里也不会是十全十美，试过一个［乜乜贵刁饭］，此饭乃大伏也，一堆零味道的虾放在一大坨同样淡的汁上，伴著饭吃的感觉有够奇怪。 粥品方面都挺好的，蚝仔粥、鸡粥用料足，绝不吝啬，有饭底及粥底选择。有次点了蚝仔粥要粥底，老板娘指饭底好吃一点，我表示我想吃粥底，老板娘豪气地指出「饭底先好食ga, o靓仔」
如果你是追求卓越的食品质素，大可按网页上方的左箭嘴离开此页了；但对于这大排档，我还是支持的。
今时今日要找到一个晚餐可三十元左右埋单的地方实在买少见少，对于博康邨，一个老人居多的屋邨，此类价格定位更为重要，而兴记就是上述的「三十多元埋单」系列之一。兴记有提供小炒、生滚粥、碟头饭、串烧等等，而我大多选择其碟头饭。一般大排牌档有的碟头饭，这里也有（咁人地系一般大排档嘛...），平均$33一款。这里的碟头饭胜在够镬气得来，不会油腻腻，个人对油腻感挺反感。饭的用料也挺足，不会白饭多过𩠌，而且份量绝对足够一般「麻甩仔」，女生的话，真的可以两个人分一个碟头饭。个人偏好这里的［五香肉丁炒饭］，炒得够香而且不会太硬；炒公仔面也不错，应该说，碟头饭餐单里的，普遍也有中上分数。当然，这里也不会是十全十美，试过一个［乜乜贵刁饭］，此饭乃大伏也，一堆零味道的虾放在一大坨同样淡的汁上，伴著饭吃的感觉有够奇怪。
粥品方面都挺好的，蚝仔粥、鸡粥用料足，绝不吝啬，有饭底及粥底选择。有次点了蚝仔粥要粥底，老板娘指饭底好吃一点，我表示我想吃粥底，老板娘豪气地指出「饭底先好食ga, o靓仔」，然后就帮我改了饭底......这份屋企味道，的确别有一番风味。如果同行友人食量够大，建议点一窝粥，比较化算。
老实说，兴记是否值得一评，我会说是；「是」，不单出于他的食物，更是他的存在。领展的出现，屋邨商场化，连锁经营的进逼，一般食店退无可退。这种陈腔滥调我们是知道的，最可怕的是，我们也习惯了。肚饿找快餐，就只有Ｍ记谭仔ＫＦＣ，在没有选择中作选择。所以，兴记纵然只是普通的大排档，但要快吃一餐的话，Ｍ记与兴记，我会选择兴记。
对不起，食评变了随笔，只是觉得，「吃」，往往不止于味觉满足的这个过程而已。
＊此食评不适合洁癖人士（我毎次去都会用自己既Alcohol pad清洁餐具）
53 浏览
0 赞好
0 留言
31 浏览
1 赞好
0 留言
42 浏览
0 赞好
0 留言
张贴
