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2021-02-21
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在元朗逛街买完怀旧饼店手信，逛到西裕街那边觅食，原来在横巷里，都有很多食肆，见到小锅米线价钱比一般米线店便宜，就来光顾吧！这里门面虽小，但内里座位却很多，因为内在环境是L 型，拐个弯又有很多张枱，而且座位算阔落的，我们在傍晚入座，也有很多街坊光顾。由于见餐牌有很多款米线选择，味道多之余，还以中国地方名命名，实在很特别。选择困难症之下，职员介绍了招牌小锅米线，如果不吃辣的话，也可试试蕃茄汤米线，就这样吧！招牌小锅米线$46,份量超大碗，汤底真的很好味，选了小麻辣，味道很易入口，不会太辣，却有很正宗的麻辣味道，带麻香也够咸味，但汤底很清，不是满碗红油的麻辣，真的可以连汤底都喝光！和著米线一起吃，米线烟韧有口感，浸在汤里也没有变软，质感不错，朋友都大赞！喜欢小锅米线的配料超多，包括嫩滑的鸡肉、酸辣肉碎、鲜菌、炸酱、腐皮、芽菜、秘制甜酸菜，还可自选一款𩠌，朋友选了菜肉水饺，另加云南野菜$5。特别说说水饺，全部都是自家制的，新鲜而且馅料丰富，人手包得够结实，里面的猪肉很鲜甜多汁又有弹性，值得一试！云南野菜很特别，原来是腌制过的干身蔬菜，不是白灼蔬菜，味道很不错啊！微微咸香的野菜与米线食很夹呢！在
这里门面虽小，但内里座位却很多，因为内在环境是L 型，拐个弯又有很多张枱，而且座位算阔落的，我们在傍晚入座，也有很多街坊光顾。
由于见餐牌有很多款米线选择，味道多之余，还以中国地方名命名，实在很特别。选择困难症之下，职员介绍了招牌小锅米线，如果不吃辣的话，也可试试蕃茄汤米线，就这样吧！
招牌小锅米线$46,份量超大碗，汤底真的很好味，选了小麻辣，味道很易入口，不会太辣，却有很正宗的麻辣味道，带麻香也够咸味，但汤底很清，不是满碗红油的麻辣，真的可以连汤底都喝光！和著米线一起吃，米线烟韧有口感，浸在汤里也没有变软，质感不错，朋友都大赞！喜欢小锅米线的配料超多，包括嫩滑的鸡肉、酸辣肉碎、鲜菌、炸酱、腐皮、芽菜、秘制甜酸菜，还可自选一款𩠌，朋友选了菜肉水饺，另加云南野菜$5。
特别说说水饺，全部都是自家制的，新鲜而且馅料丰富，人手包得够结实，里面的猪肉很鲜甜多汁又有弹性，值得一试！云南野菜很特别，原来是腌制过的干身蔬菜，不是白灼蔬菜，味道很不错啊！微微咸香的野菜与米线食很夹呢！在其他米线店吃不到这款𩠌。
浓乡蕃茄米线$43, 可选一款𩠌。光说汤底已经非常足料，有蕃茄、薯仔、南瓜、甜酸菜，喝下像罗宋汤的浓浓蕃茄汤味，却多了南瓜的鲜甜。𩠌点了猪软骨，另加鸡翼尖$4, 觉得这里加𩠌特别便宜，每款$4-$8,而且份量极多，猪软骨有四块，炆得够淋又入味；鸡翼尖更加不吝啬的给你吃个饱，卤水味道不错！
另点了两款小食，南乳鸡件$31,是把鸡翼切开两件成鸡件，一碟六件，南乳酱腌完再炸，就成为脆脆的小食，非常好吃！是这里的招牌菜。外面脆脆的南乳香，里面鸡翼还很有肉汁，滑嘟嘟，吃得香口又能过口瘾。
蒜泥白肉$29,价钱来说超便宜呢！整碟肉铺满了蒜泥，猪上肉薄切，令酱汁更入味，蒜泥吸收了醋香，微辣的蒜蓉加上爽口的猪上肉，食得超过瘾。要赞这里除了米线汤底好，还有小食都很用心制作。
跟餐还附送饮品，非常好！可惜豆浆已卖完，但还可选其他热饮，点了柚子蜜和菊花蜜，喜欢这里的热饮有特色饮品选择，并不只有咖啡、奶茶，而且味道都不错，用料足，味道香甜。
无心插柳找到一家美味米线店，价钱便宜又大份，真的要推介给米线控！
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