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2011-08-26
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离家近，每天都经过，以为是普通粉面舖。Open rice it，才知道大有来头。挑了个闲适的星期六上午，试试看。这个时间不用等，小店还有5、6个吉位。我这个「爱猪」之人，点了猪心、粉肠和猪肺米粉。汤头很清，不觉味精。猪肺像极了熬完汤般清淡，但切得细细的，表面滑滑也易入口。猪心也不是粗枝大叶的一件，不会太韧，但好像吃到一些不新鲜的酸味。最喜欢的还是粉肠，调味刚刚好。非常滑，但被肠里的「粉」给撑住，不会太淋，很有内涵。食物普遍是切得细细的，不会侵犯了小咀。老爸叫了三拼牛河- 牛筋、腩、肚。反而这个更惹味，所以店内其他客人，似乎更爱点牛。****结胀的时候，老板娘取出一份餐牌，对我们说来货真的贵了，所以才贵了。我们从来没有向店员评论价钱，可能见我们带著旅行喼，怕是得失了省吃检用的游客吧？没错，28元一碗三拼，而且肉不算多，面又没有填满整个大汤碗(笑)，是不算便宜；但我了解通胀猛如虎。不过，我给分有点严格，以各方面来判断的话，对不起，今次是只能按个Like的程度。
挑了个闲适的星期六上午，试试看。这个时间不用等，小店还有5、6个吉位。
我这个「爱猪」之人，点了猪心、粉肠和猪肺米粉。
汤头很清，不觉味精。
猪肺像极了熬完汤般清淡，但切得细细的，表面滑滑也易入口。
猪心也不是粗枝大叶的一件，不会太韧，但好像吃到一些不新鲜的酸味。
最喜欢的还是粉肠，调味刚刚好。非常滑，但被肠里的「粉」给撑住，不会太淋，很有内涵。
食物普遍是切得细细的，不会侵犯了小咀。
老爸叫了三拼牛河- 牛筋、腩、肚。反而这个更惹味，所以店内其他客人，似乎更爱点牛。
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结胀的时候，老板娘取出一份餐牌，对我们说来货真的贵了，所以才贵了。
我们从来没有向店员评论价钱，可能见我们带著旅行喼，怕是得失了省吃检用的游客吧？
没错，28元一碗三拼，而且肉不算多，面又没有填满整个大汤碗(笑)，是不算便宜；但我了解通胀猛如虎。
不过，我给分有点严格，以各方面来判断的话，对不起，今次是只能按个Like的程度。
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