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2023-12-20
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刚在日本旅行回来已开始挂念日本的拉面了，于是今天到访位于乐富广场的「冈山一番店」寻找日式拉面的味道先点选面食、再选择芽菜份量、酱油浓淡度、油浓郁度、蒜蓉份量及拉面软硬度==========🔹芫茜辛辣拉面 (小盛) $79叉烧2片 +$12，温泉蛋 +$9点选4倍份量芫茜，辛酸度为1满满翠绿的芫茜配上适量蒜蓉、芽菜及叉烧，卖相悦目可人芫茜新鲜清爽；叉烧厚切紧实富咸香，脂肪比例平均；温泉蛋煮的时间拿捏精准；拉面选用粗身的，细滑弹牙；汤底辛辣度刚好而不觉腻，配合蒜蓉更添味道层次==========🔹豚骨酱油沾面 (小盛) $73叉烧2片 +$12，半熟入味玉子 +$9点选4倍份量芽菜芽菜份量堆得像一座小山丘，选用「肥嘟嘟」的爽脆芽菜，非常新鲜玉子呈溏心状，蛋香不俗；拉面同样粗身而爽滑弹牙，沾面汤鲜甜浓郁却无腻感；配合滋味叉烧及蒜蓉同吃，令人满足==========🔹饮品 $6
先点选面食、再选择芽菜份量、酱油浓淡度、油浓郁度、蒜蓉份量及拉面软硬度
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🔹芫茜辛辣拉面 (小盛) $79
叉烧2片 +$12，温泉蛋 +$9
点选4倍份量芫茜，辛酸度为1
满满翠绿的芫茜配上适量蒜蓉、芽菜及叉烧，卖相悦目可人
芫茜新鲜清爽；叉烧厚切紧实富咸香，脂肪比例平均；温泉蛋煮的时间拿捏精准；拉面选用粗身的，细滑弹牙；汤底辛辣度刚好而不觉腻，配合蒜蓉更添味道层次
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🔹豚骨酱油沾面 (小盛) $73
叉烧2片 +$12，半熟入味玉子 +$9
点选4倍份量芽菜
芽菜份量堆得像一座小山丘，选用「肥嘟嘟」的爽脆芽菜，非常新鲜
玉子呈溏心状，蛋香不俗；拉面同样粗身而爽滑弹牙，沾面汤鲜甜浓郁却无腻感；配合滋味叉烧及蒜蓉同吃，令人满足
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🔹饮品 $6
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