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2021-09-04
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❀ 佳牛美酒 #铜锣湾 ❀❗️抵食日式和牛铁板烧 值得更多人到访❗️——————————————————位于铜锣湾商业大厦中，餐厅人客唔多，但质素唔错价钱又唔贵，绝对值得更多人到访🔥主打日式和牛铁板烧，午市有啲相对抵食嘅定食，晚市就有omakase，另外亦有一啲a la carte，包括备长炭炭烧肉食，选择都几多😆！环境未至于极高级餐厅嘅设计，但绝对舒适。帮手烧制嘅非日籍厨师，不过以呢个价钱真系唔错。.✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷☞ 汁烧澳洲和牛牛小排定食 $278 (4.1/5)♥ 前菜 ♥ 芝麻水菜沙律♥ 日式汤♥ 日本米饭呢个午市定食真系几抵😍即席喺面前烧制和牛，仲包埋咁多款前菜，都唔使$300。前菜一啲都唔马虎，有玉子烧、广岛蚝、日本蚬、日本大根。另外仲有香甜嘅南瓜泥伴沙律，几有惊喜。牛小排油脂含量恰当🐮未至于入口即溶，有少少哨头，不过配埋饭食都够晒满足。.☞ 炭烧日本北海道带子 $138 (3.9/5)半只手掌心咁大嘅带子😲！烧之前会先俾你过目，然后再喺客人面前烧制。烧制时候先加上盐同胡椒，然后再有少少柠檬汁。最后会喺面头加上忌廉同埋鱼子，令到味道更加浓郁，不过就略为盖过带子本身嘅鲜甜。口感唔系
❗️抵食日式和牛铁板烧 值得更多人到访❗️
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位于铜锣湾商业大厦中，餐厅人客唔多，但质素唔错价钱又唔贵，绝对值得更多人到访🔥主打日式和牛铁板烧，午市有啲相对抵食嘅定食，晚市就有omakase，另外亦有一啲a la carte，包括备长炭炭烧肉食，选择都几多😆！环境未至于极高级餐厅嘅设计，但绝对舒适。帮手烧制嘅非日籍厨师，不过以呢个价钱真系唔错。
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✷𝑀𝑒𝓃𝓊✷
☞ 汁烧澳洲和牛牛小排定食 $278 (4.1/5)
♥ 前菜
前菜
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♥ 芝麻水菜沙律
芝麻水菜沙律
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♥ 日式汤
日式汤
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♥ 日本米饭
呢个午市定食真系几抵😍即席喺面前烧制和牛，仲包埋咁多款前菜，都唔使$300。
前菜一啲都唔马虎，有玉子烧、广岛蚝、日本蚬、日本大根。
另外仲有香甜嘅南瓜泥伴沙律，几有惊喜。
牛小排油脂含量恰当🐮未至于入口即溶，有少少哨头，不过配埋饭食都够晒满足。
汁烧澳洲和牛牛小排定食
$278
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汁烧澳洲和牛牛小排定食
$278
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☞ 炭烧日本北海道带子 $138 (3.9/5)
半只手掌心咁大嘅带子😲！
烧之前会先俾你过目，然后再喺客人面前烧制。
烧制时候先加上盐同胡椒，然后再有少少柠檬汁。
最后会喺面头加上忌廉同埋鱼子，令到味道更加浓郁，不过就略为盖过带子本身嘅鲜甜。
口感唔系我最喜爱嘅弹牙滑溜，而系爽口少少🤏。
炭烧日本北海道带子
$138
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炭烧日本北海道带子
$138
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☞ 炭烧香草羊扒配红酒汁$198 (4/5)
约五成熟嘅羊扒🐏，口感几腍，微膻。
配上浓郁嘅红酒汁，虽然系常见嘅菜式，但的确烹调得唔错，呢个价钱有两大旧颇有质素嘅羊扒都算几抵。
不过呢款以及以下炭烧嘅款式就唔系喺面前烧制，而系预先喺厨房整好。
炭烧香草羊扒配红酒汁
$198
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☞ 炭烧西京银鳕鱼$198 (4.2/5)
充满油香嘅银鳕鱼真系好好食😋
超级滑又美味，甜甜地嘅西京烧酱汁同银鳕鱼真系绝配。
份量又大，推荐💓！
炭烧西京银鳕鱼
$198
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☞ 炭烧慢煮鸡扒卷 $128 (4.1/5)
有趣地将鸡肉包住饭团，表面加咗啲酱油烧得几香。
饭团本身亦有调味，鸡肉够滑，特别得来又几好食🔥！
炭烧慢煮鸡扒卷
$128
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☞ 自家制姜味Gelato (4/5)
颇为独特嘅口味，有啲似姜汁撞奶。
表面加上黑醋，同埋用桂花浸过嘅嘅车厘子，多种味道合并一齐有几夹㖞😆。
自家制姜味Gelato
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✨整体味道: 4.1/5
✨环境装修: 3.8/5
✨服务态度: 3.9/5
✨性价比: 4.3/5
✨再访兴趣: 4/5
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💞整体来讲
餐厅当日唔系好多人，担心少伏，点知食物同服务质素都真系几好💓虽然未至于好正宗有日本厨师烹调嘅铁板烧，个炉系圆形似我哋平时日式烧肉𠮶种，不过今次品尝嘅菜式味道口感都几高水准，推荐一试🔥！
张贴
