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2015-03-03
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年廿九放工后相约同事晚饭，但等丫等，等了个多小时同事才完成工作，收拾好东西后就快快赶到餐厅，幸好店内还有位置，要不然就要找过其他餐厅了～到达前其实还发生了一段小插曲，就是我看错了地铁旺角出口，原来是油麻地A出口才对！害我走多了很多路呢舖前摆放著一块大牌写上了$178一位，+$40可升级任食6款食品：马刀贝、带子、帆立贝、牛肋肉、海虾及芝士蛋糕场内环境不算太大，分为上下两part似的，中间隔有一条楼梯，甚有日式的感觉，不过略嫌环境较窄，内进时有点困难除了晚市外，原来餐厅还有午市及宵夜套餐，午市就像一般的日式餐厅，设有一份份日式便当，而宵夜则是一份份预设份量的烧烤套餐，当然还有一埋小食可另加而烧烤类大概分成9类：肉类、野菜、和食、炸物、刺身、海鲜、甜品、饮品及升级类为免「痴底」炉面早已铺上一张烧烤纸，上方涂上了一层面，果然比一般的更易控制，容易翻转刺身［评分：8/10］首先当然要来点刺身，一共点了3款：三文鱼、甜虾及带子，三款同样新鲜，三文鱼充满了鱼脂香，甜虾鲜甜，带子片更是放题少见，入口质感软软的，若果可以厚切一点相信口感更佳虎虾刺身［评分：6/10］原来每位也会附送一只大虎虾～处虾已预
年廿九放工后相约同事晚饭，但等丫等，等了个多小时同事才完成工作，收拾好东西后就快快赶到餐厅，幸好店内还有位置，要不然就要找过其他餐厅了～到达前其实还发生了一段小插曲，就是我看错了地铁旺角出口，原来是油麻地A出口才对！害我走多了很多路呢
舖前摆放著一块大牌写上了$178一位，+$40可升级任食6款食品：马刀贝、带子、帆立贝、牛肋肉、海虾及芝士蛋糕
场内环境不算太大，分为上下两part似的，中间隔有一条楼梯，甚有日式的感觉，不过略嫌环境较窄，内进时有点困难
除了晚市外，原来餐厅还有午市及宵夜套餐，午市就像一般的日式餐厅，设有一份份日式便当，而宵夜则是一份份预设份量的烧烤套餐，当然还有一埋小食可另加
而烧烤类大概分成9类：肉类、野菜、和食、炸物、刺身、海鲜、甜品、饮品及升级类
为免「痴底」炉面早已铺上一张烧烤纸，上方涂上了一层面，果然比一般的更易控制，容易翻转
刺身［评分：8/10］
首先当然要来点刺身，一共点了3款：三文鱼、甜虾及带子，三款同样新鲜，三文鱼充满了鱼脂香，甜虾鲜甜，带子片更是放题少见，入口质感软软的，若果可以厚切一点相信口感更佳
虎虾刺身［评分：6/10］
原来每位也会附送一只大虎虾～处虾已预先除去外壳方便进食，入口啖啖肉的，但头部有点微腥，但不怕腥的我觉得可以接受的，但友人就感觉一般了
前菜[评分:6/10]
蟹籽沙律除了青瓜丝、蟹柳及蟹籽外，竟然还加入了我讨厌的红萝卜丝，而且雪得不多冻，所以感觉一般
肉类[评分:8/10]
终于正式要烧肉了～爱牛的我俩第一轮分别点了:一口和牛、盐烧牛舌、汁烧牛柳肉及牛肋肉，另外还有鸡翼和鸡软骨～饿坏了的我俩快快的一次过就把肉食放到铁板上，希望快点烧熟！最爱的还是一口和牛，不过烤制时需要耐一点时间，先再4边2面烧下，再慢慢烤熟内部，令和牛粒的肉汁得以保存，亦富嚼感，细嚼下带牛肉香，层次丰富。至于牛舌则比较硬身不够爽脆。牛肋肉的肉香则较牛柳肉丰富，口感较嫩。而鸡软骨，同样是我的至爱～入口既爽脆又香口～
豚肉及羊肉类［评分：8/10］
芝士豚肉原来是在豚肉上洒满大量的芝士粉，经烤烘过后，豚肉边位烤至微脆，除了带肉香外而且芝士味更能特出，正～而羊肉则大大件的，略嫌肉质不够嫩滑，而且欠了一份羊肉骚香，有点可惜
海鲜［评分：7/10］
要了大只大虾、青口及墨鱼软骨一试。大虾相当巨形，肉质尚算爽口。青口没什么特别。而墨鱼软口感爽脆非常，较鸡软骨软身一点，较易嚼开
丸类［评分：8/10］
四四方方像个小盒子的就是芝士麻吉烧～外层是一层鱼蛋似的外皮，口感带韧力，而夹杂在内里的，是芝士软心，带啖啖芝士之余口感烟韧～味道不错
Encore类［评分：8/10］
接近尾声时，再encore来点最好呢的牛类及芝士豚肉就饱饱了～
甜品［评分：7/10］
最后当然是甜品～先吃一粒雪糕糯米糍～再来一个意大利芝士饼，四四方方，不算大件，不怕太饱做成浪费，带淡淡咖啡香，但始终是芝士类，所以质感较腻～一件已足够了～
鸣桥烧肉料理 (旺角)
旺角砵兰街104号
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总消费：$ 480
味道：8/10
环境：7/10
服务：8/10
卫生 : 8/10
抵食 : 8/10
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