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2013-02-18
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放完一个新年假又去完一转旅行，心情好懒洋洋喔... 不过再懒也要努力返工，不然那里揾钱再去享受旅游与美食? 同时也要完成责任，补记放假前的一次试食，地点是湾仔Chartered House利景酒店的逸亭餐厅。当晚同行的有刘总及老公，我们三人的食后感是：抵．食．到．爆．炸!! 暂先保持神秘，不提自助餐收费，四处看看有甚么美食吧。由餐厅门口转入，首先见到海南鸡饭档（是任点任装的），以及自选粉面档，感觉颇有风味! 要提粉面档有超多配料拣，而后方还有一些香煎小吃，如萝卜糕、生煎包、煎饺、羊角椒，以及超级弹牙的墨鱼咀等等! 另一边是个人最爱的雪糕档、waffle机同pancake机，也是令这顿buffet加分不少的bonus位。雪糕虽然没有HD，但有Dreyers也相当令人开心，特别是Rocky Road向来是妈妈的心头好! 酱汁同配料都很丰富，食客又可以配甜筒食，当然更妙是配即焗的热waffle / pancake同食，今餐后面就有示范。 继续向前行，西式的烧牛肉都有供应，肉质更是相当不俗；事实上，热盘是这里的一大强项。 来到中间的buffet主场，先入眼帘系甜品台，款式算多，摆
暂先保持神秘，不提自助餐收费，四处看看有甚么美食吧。由餐厅门口转入，首先见到海南鸡饭档（是任点任装的），以及自选粉面档，感觉颇有风味! 要提粉面档有超多配料拣，而后方还有一些香煎小吃，如萝卜糕、生煎包、煎饺、羊角椒，以及超级弹牙的墨鱼咀等等!
另一边是个人最爱的雪糕档、waffle机同pancake机，也是令这顿buffet加分不少的bonus位。雪糕虽然没有HD，但有Dreyers也相当令人开心，特别是Rocky Road向来是妈妈的心头好! 酱汁同配料都很丰富，食客又可以配甜筒食，当然更妙是配即焗的热waffle / pancake同食，今餐后面就有示范。
继续向前行，西式的烧牛肉都有供应，肉质更是相当不俗；事实上，热盘是这里的一大强项。
来到中间的buffet主场，先入眼帘系甜品台，款式算多，摆设十分缤纷，虽然对我来说吸引力不够雪糕柜及即焗甜品台大。在试食多款甜品后，估不到最有惊喜及水准是中式的豆腐花，是想不到的细腻滑溜!
吃buffet少不了沙律、寿司同刺身台，我帮衬了好多沙律，同行的老公就帮衬好多刺身同寿司!
要讲这里的食物的选择比预期多，来到冻肉区真系完全没有空间及胃纳试食呢.. 因为我留肚给芝士了，款式并不少，而且质素不差，净食也有风味。港人大爱的海鲜款式也不少，先一轮的蟹脚出完后，之后又有龙虾仔供应，相当丰富令人开心。之后还有更多的冷盘小吃，我只够位试左烟三文鱼就停手了，因为之后的热盘超精彩!
没错，热盘系依度的强项，牛仔骨、烧三文鱼、大海斑、羊架等，大多款式均很美味，一上台很快就给抢购一空! 幸而补货也快，基本上吃到的都是刚出炉货色，新鲜度一流。当中，一大「烹」浓郁入味、胶质丰富的猪脚姜，可说当晚之最，超级美味呀~~
自助餐还有中西靓汤, 以及餐包任拎；最后汽水、咖啡/茶都系自助任饮任添，每位客人仲有一支青岛金啤的quota呢，虽然当晚没饮，但要讲这款啤酒也算是多款啤酒中个人最推介的一款，衬以大啖吃肉，真不错!
老公及刘总分别以海鲜并盘及寿司并盘开始一餐，我则比较健康，第一轮通常都会先饮汤，想不到是西式的野菌忌廉汤，以及中式的雪耳苹果甘笋都很有水准，两款后来都有添饮。
接著也是吃菜为主，皆因沙律菜新鲜爽脆又好吃，配上烟三文鱼及芝士，更加滋味又健康，非常好。老公另外又拎了焗蚝同烧三文鱼公诸同好，其中烧三文鱼够肥美丰腴，也是推介之物。真的喜欢了吃菜，一碟过后又去拿多碟沙律来吃，这次连同面档的煎点同吃，原来多款款式均是热辣辣又香口，水准不错的。
老公开始向热盘进攻，然后发现牛仔骨、羊架同猪脚姜都相当美味，比起不少五星级酒店的热盘更加出色有水准。我马上接力拎了更多热盘，发觉烧牛肉够柔嫩，就连普通的烧鸡也煮得好吃，当然少不了重温美味的烧三文鱼及猪脚姜。其实热盘中最受欢迎是清蒸大海斑，火候掌握得宜成品肉质够嫩，难怪很多人排队争! 后来见到Pizza Corner有新鲜pizza出炉，也马上又去拎了三件回来分享，不过薄饼比起热盘就显得普通了。
也一起试了海南鸡饭，那鸡是出乎意料的高质，味鲜肉滑，十分美味；同上的油饭就略为失色，不过也是良好配角。
我还贪心的煮多碗喇沙来吃，那汤底香辣又浓惹，又是相当的美味呢。
开始饱了，也是时间转攻甜品。试了老公及刘总拿来分享的甜品并盘，觉得大多数都质素平平，所以转攻Dreyers雪糕配新鲜即焗的waffle同pancake，再加上各类酱汁，那味道实在很超班，令人满足非常，完全的满足了甜瘾与甜胃!! 饭后还拿了大量的水果来解滞，同时试了又是令人惊艳、既香又滑的豆腐花；最后再饮杯热柠水，是个很满足的句号。
最后公布价钱了：这里的晚市自助餐只收$298加一，各大信用卡可享8折优惠，即是折后只需$262；而餐厅星期一更会做超抵的七折优惠，抵食得令人咋舌，最紧要是质素又不差，在百物腾贵的今日，真是超值的buffet之选! 多谢公关的邀请了。
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