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2024-03-10
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今天相约住在铜锣湾的朋友相聚，由于周末的铜锣湾人流太多，于是打算买外卖到朋友家果腹；走到摩顿台的「南洋家」，提供的食物种类丰富又多元化，定价不高；提供东南亚特色𩠌菜包，回家加热便可享用----------🔹泰式香叶肉碎 $48 ($70/2，$100/3)配上生菜；肉碎脂肪比例低，加入薄荷叶、芫茜、辣椒及豆角等，份量充足又够惹味----------🔹香浓咖喱牛腩 $48 ($70/2，$100/3)牛腩带有爽滑外皮及筋膜，口感烟韧富嚼劲；咖喱加入大量椰汁，浓郁美味----------🔹新鲜沙姜手撕鸡 $48 ($70/2，$100/3)配上生菜、紫洋葱及芫茜等；手撕鸡肉质紧实，咸香适中带有芝麻、麻油及沙姜等味道----------🔹泰式无骨卤水猪手 $45 ($70/2，$100/3)外皮爽滑充满骨胶原，猪手肉厚紧致，卤水味道不过咸----------🔹卤水牛腱 $45 ($70/2，$100/3)大件厚切，脂肪分布平均，口感Q软带韧性，肉香不俗----------🔹马来西亚肉骨茶 $45用料充足，几件大肉排配以豆卜、冬菇及杞子等，肉骨茶清甜带淡淡药膳香，油腻感不重----------
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🔹泰式香叶肉碎 $48 ($70/2，$100/3)
配上生菜；肉碎脂肪比例低，加入薄荷叶、芫茜、辣椒及豆角等，份量充足又够惹味
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🔹香浓咖喱牛腩 $48 ($70/2，$100/3)
牛腩带有爽滑外皮及筋膜，口感烟韧富嚼劲；咖喱加入大量椰汁，浓郁美味
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🔹新鲜沙姜手撕鸡 $48 ($70/2，$100/3)
配上生菜、紫洋葱及芫茜等；手撕鸡肉质紧实，咸香适中带有芝麻、麻油及沙姜等味道
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🔹泰式无骨卤水猪手 $45 ($70/2，$100/3)
外皮爽滑充满骨胶原，猪手肉厚紧致，卤水味道不过咸
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🔹卤水牛腱 $45 ($70/2，$100/3)
大件厚切，脂肪分布平均，口感Q软带韧性，肉香不俗
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🔹马来西亚肉骨茶 $45
用料充足，几件大肉排配以豆卜、冬菇及杞子等，肉骨茶清甜带淡淡药膳香，油腻感不重
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🔹足料肉松粢饭 $25
久违的港式味道，馅料肉松配搭油条、榨菜等，口感及味道层次皆丰富
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🔹新加坡斑兰雪芳蛋糕 $25
松软口感带啖啖斑兰芳香
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🔹杨枝甘露 $40
啖啖芒果香配搭微酸的柚子相辅相乘，甜度适中
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