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2017-07-16
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放题任食刺身就见得多， 但同场有日式烧肉放题，又有浜烧海鲜真系好少见。🙈 而座落于铜锣湾的「尚鲜烧肉渔市场」（下称「尚鲜」）， 就可以一次过满足三个愿望啦～😼 餐厅以日式居酒屋的装潢为主题，🇯🇵 除吧台、长台和独立卡位外， 更设有和室榻榻米的独立房间， 同行满10人即可预订， 适合一大班朋友一起谈笑风生，大快朵颐～😏 每个烤炉上都设有独立抽气系统， 像韩式烧烤店一样， 比一般的抽风系统好得多， 就唔怕食完一身烧烤味啦！😁👍🏻 价钱方面， 星期一至四：成人$278/位，小童/长者$178/位。 星期五、六、日及公众假期前夕: $298/位，小童/长者$178/位，另收加一服务费， 以有日式料理，有烧肉，又有海鲜来说都算合理～😏 值得一赞的是「尚鲜」采用电子餐牌， 以平板电脑落单，食物种类一目了然，更易选择，连沽清的食品都可清楚看到， 送餐也非常快捷。 食物方面，种类都算多～ 先介绍主打－浜烧海鲜， 每枱均有一客浜烧海鲜拼盘， 4人同行还额外加送波士顿龙虾刺身，好抵呀！👏🏻 海鲜拼盘的份量是按人头计的， 而款式则以店家当日有咩新鲜海鲜而定。 我们三人份量便有生蚝、鲍鱼、帆立贝和虎虾
但同场有日式烧肉放题，又有浜烧海鲜真系好少见。🙈
而座落于铜锣湾的「尚鲜烧肉渔市场」（下称「尚鲜」），
就可以一次过满足三个愿望啦～😼
餐厅以日式居酒屋的装潢为主题，🇯🇵除吧台、长台和独立卡位外，
更设有和室榻榻米的独立房间，
同行满10人即可预订，
适合一大班朋友一起谈笑风生，大快朵颐～😏
每个烤炉上都设有独立抽气系统，像韩式烧烤店一样，
比一般的抽风系统好得多，
就唔怕食完一身烧烤味啦！😁👍🏻
价钱方面，
星期一至四：成人$278/位，小童/长者$178/位。
星期五、六、日及公众假期前夕: $298/位，小童/长者$178/位，另收加一服务费，
以有日式料理，有烧肉，又有海鲜来说都算合理～😏
值得一赞的是「尚鲜」采用电子餐牌，以平板电脑落单，食物种类一目了然，更易选择，连沽清的食品都可清楚看到，
送餐也非常快捷。
食物方面，种类都算多～
先介绍主打－浜烧海鲜，
每枱均有一客浜烧海鲜拼盘，
4人同行还额外加送波士顿龙虾刺身，好抵呀！👏🏻
海鲜拼盘的份量是按人头计的，而款式则以店家当日有咩新鲜海鲜而定。
我们三人份量便有生蚝、鲍鱼、帆立贝和虎虾各一，一客甲罗烧，一只花蟹，
材料很丰富～😍
浜烧海鲜
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帆立贝
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放到烤炉时仲识郁，十分新鲜～😍
肥美厚肉，肉质爽口弹牙，正！
饱鱼
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蟹盖除了蟹膏外，
还加了蟹柳、蟹籽、鹌鹑蛋和葱等配料，
烧制时需自行将材料拌匀，入口带蟹膏香，
吃起来层次感丰富，蟹味又浓郁，
可惜三人只有一客，有点不够share呢！🙈
甲罗烧
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而且可以随后还可免费添吃，好抵食呀！😻👍🏻
生蚝
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且是可免费添吃，一定要番点！👍🏻😏
虎虾
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要把花蟹烧至熟透，水份会流失过多，
所以蟹肉会比较dry。🙁
原只花蟹
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亦可额外加钱追加海鲜如鲍鱼、帆立贝和其他较为矜贵的肉类，价格合理，都算是不错的选择。🙈
除浜烧海鲜外，
其他食物可分为10个类别－特选烧肉类、烧烤类、尚鲜刺身、寿司🍣、卷物、小食、严选炸物、冷盘熟食和酒类及单点食品。
尚鲜刺身方面，
常见的刺身如三文鱼、吞拿鱼、八爪鱼、带子、北寄贝、希灵鱼、荣螺、甜虾、松叶蟹棒、带子等都有，
其中的三文鱼尤其新鲜肥美。👍🏻
尚鲜刺身
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我们点了芝麻八爪鱼和蟹籽沙律，
蟹籽沙律水准一般，
进口货芝麻八爪鱼则是香甜爽口，不错！😆
蟹籽沙律
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芝麻八爪鱼
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选择都算多，质素也不错。
其中最为推荐的是厚切牛舌、炭烧牛仔骨、尚鲜一口牛和蜜汁鸡中翼，
特选烧肉类
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但胜在软嫩多汁，不错吃！😙
厚切牛舌
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🐮牛肉味又突出，值得一试！😁
一口牛食得方便之余，口感十足，
而且充满牛肉脂香，
不过记得注意的是千万不要把牛肉粒烧得过老，
再好质素的牛肉粒熟过头都会变得难食！🙈🙊
拆成单骨的鸡中翼可见到店家的用心，
方便食客食用之余，更可省掉许多烧烤时间～😉
其他烧烤类中，
最有信心保证的是一口甜薯🍠，
口感软糯，入口软绵幼滑，味道香甜～
真的没夸张，我们起码点了40粒呢！🙈😂
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最令我失望的是清酒煮蚬，
原个锡纸兜放上烧烤炉烧，
可惜没有一只煮得熟，全部开不了口。😤😫
炸物方面，
芝士年糕和榴梿炸弹都是小编每次放题必吃之物～
芝士年糕, 榴梿炸弹
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🧀软绵的芝士便缓缓地流出来，
芝士入口绵滑，味道香浓。
榴梿炸弹香脆外皮内藏着满满的榴梿蓉，
榴梿味浓郁！😌
饮品和甜品方面，
款式虽不多，但汽水和纸包饮品都是任饮的，
酒精类则要额外收费。
饮品
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每人更可在用餐后均享用Movenpick雪糕一杯，
值得加分！
Movenpick雪糕
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