富臨漁港 (已結業)

香港人喜爱海鲜，我也不例外。久不久，海鲜瘾起，便约朋友擦一次海鲜大餐。最近跟一班朋友，来到富临食海鲜，而我们的主要目标，是啖啖肉的龙虾和鲍鱼！先来几道贝类。「冰岛蛏子皇」（$98/4条）和「蒜茸蒸大元贝」（$88/4只）都以蒜蓉蒸的方式炮制。贝类海鲜和蒜蓉一向都是最佳拍档，而来自冰岛的蛏子饱满弹牙，元贝大粒又鲜甜，加上吸收了酱汁的粉丝，无得弹。　「油盐水浸纽西兰马刀贝」（$88）大件而爽口，浸在添加了胡椒的油盐水汤之中，更加香甜味美。　重头戏是「加拿大龙虾」（$88/只）。龙虾肉质鲜甜饱满，配浓香诱人的芝士汁，以及伊面底，大家都吃个津津有味。而且龙虾正在做特价，很抵食呢！　另一位主角是「果皮蒸大连鲍鱼」，与「红烧乳鸽」一起打孖上，价钱为 $158。鲍鱼一口一个大小，胜在够入味；红烧乳鸽则做得香脆少油，嫩滑惹味。　再来一碟十分香脆的「椒盐鲜鱿」（$72）。　食了很多海鲜，需要一些素菜平衡一下。「虾籽草菇海参煲」（$88）清香少油，吃得健康。「海皇炖冬瓜盅」（$78）材料丰富，汤头清甜鲜美，配合各种清新的食材，以及炖得腍香的冬瓜肉，是夏日消暑佳品。　小评：这次海鲜宴味道不俗，而且可以用大件