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2022-06-20
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最近和朋友聊了，想到太久没有一起火锅，看到大角咀这间评价不错，而且装潢又新颖，门口还方便泊车，就决定一试。除了一般单点，餐厅还有提供火锅套餐。套餐食材都颇吸引，所以我们选择先点一份套餐，如果分量不够才加点一些其他配料。火锅酱料与其他餐厅大同小异，最特别的是自家调配的XO酱，香气四溢！【刺身拼盘】套餐可以加$108额外多一份刺身，没想过份量竟然有四款之多，而且也很新鲜！特别是鲷鱼刺身，鱼肉非常鲜甜，性价比高～【赋汤蹈火清汤底】汤底虽然是清汤，但绝非淡而无味！清底的清甜完全来自蔬菜本身的甜味，没有味精，配搭海鲜也不会盖过海鲜本身的鲜味～【五式海鲜盘】拼盘里面有广岛蚝、鲍鱼、鱿鱼、脆肉鲩鱼腩、虾。广岛蚝虽然是急冻款式，但出奇地鲜味，一个人可以吃掉全部！(笑) 鲩鱼肉质爽弹，没有泥味～ 而朋友特别喜欢鱿鱼和鲍鱼，因为弹牙之余又不靭！【安格斯肥牛挂架】卖相漂亮，但份量可以略多一些会更满足～【田园蔬菜盘】单看翠绿的卖相就知道蔬菜十份新鲜，跟清汤汤底非常合衬～【台式三宝】三宝包括卤大肠、卤牛肚和牛舌，这配料甚有惊喜呢～大肠和牛肚卤得非常入味，入口就带阵阵卤汁、花椒、八角的香气～【手打丸 饺子】手打丸
除了一般单点，餐厅还有提供火锅套餐。套餐食材都颇吸引，所以我们选择先点一份套餐，如果分量不够才加点一些其他配料。
火锅酱料与其他餐厅大同小异，最特别的是自家调配的XO酱，香气四溢！
【刺身拼盘】
套餐可以加$108额外多一份刺身，没想过份量竟然有四款之多，而且也很新鲜！特别是鲷鱼刺身，鱼肉非常鲜甜，性价比高～
【赋汤蹈火清汤底】
汤底虽然是清汤，但绝非淡而无味！清底的清甜完全来自蔬菜本身的甜味，没有味精，配搭海鲜也不会盖过海鲜本身的鲜味～
【五式海鲜盘】
拼盘里面有广岛蚝、鲍鱼、鱿鱼、脆肉鲩鱼腩、虾。广岛蚝虽然是急冻款式，但出奇地鲜味，一个人可以吃掉全部！(笑) 鲩鱼肉质爽弹，没有泥味～ 而朋友特别喜欢鱿鱼和鲍鱼，因为弹牙之余又不靭！
【安格斯肥牛挂架】
卖相漂亮，但份量可以略多一些会更满足～
【田园蔬菜盘】
单看翠绿的卖相就知道蔬菜十份新鲜，跟清汤汤底非常合衬～
【台式三宝】
三宝包括卤大肠、卤牛肚和牛舌，这配料甚有惊喜呢～大肠和牛肚卤得非常入味，入口就带阵阵卤汁、花椒、八角的香气～
【手打丸 饺子】
手打丸和饺子都用上真材实料，并非一般街巿货色～
【自家制玫瑰普洱茶】饮品方便除了一般酒精、汽水、王老吉外，老板还特意推介了自家制的玫瑰普洱茶，的确清新解油腻，绝对可以一试！
张贴
