天聚源 (已結業)

提起海鲜，不难想到西贡和鲤鱼门，但在这些游客区食海鲜，自然价钱都是游客价，不想任人宰割，可以好似我地咁，试试屯门这间天聚源，价钱亲民，百几元可以吃到蒸海鲜，海鲜多款新鲜，性价比高呀！搭轻铁到蓝地站，落车行大约五分钟便到，地点方便。天聚源相当大，店员领我们经过前厅，到后面的小屋，问我们想坐室内还是室外，天气炎热，我们当然是选坐有冷气的室内，不过如果冬天来，坐室外亦不错，因为室外挂满灯泡，晚上亮起，什有气氛。小屋旁边是一个个的玻璃缸，里面养著我们将要吃落肚的海鲜，提示我们海鲜有多生猛。天聚源除了蒸气海鲜，还有陶板烧和其他小食。经过一翻思量，我们还是选了最抵吃的四人海鲜套餐。下单后，店员便率先送上冷面和沙律。冷面和沙律份量不多，刚好为我们等待海鲜时稍稍果腹。冷面冷面没有太多配料，只是以胡麻酱和香葱调味，但面质爽滑弹牙，对于肌肠辘辘的我们是一道美食。沙律沙律材料包括椰菜丝，青瓜丝和粟米，配以酸醋沙律汁，酸甜开胃，清新味美。未几，店员迅速把洗净和处理好的海鲜端上来，马上来一幅合照，份量和款式多得让人兴奋。店员询问是否要帮忙蒸煮，墙上有指示海鲜的蒸煮时间，我们选择自己慢慢蒸慢慢玩。龙虾首先，龙虾控