潮成園正宗手打牛丸大王

营业中

休息中

之前在旺角都有食过这间潮成园，印象他们的鱼蛋，牛腩都不错，又抵食。现在屋企附近都新开了一间，地方比较大，环境光猛企理。一页的餐牌有招牌粉面，碟头饭，咖哩系列及一些特式小食。价钱大碗而抵食。门口的橱窗放满他们自家工场，每日新鲜制作的各款手打丸类及饺类，眼见干净卫生。点了他们自家制的九菜饺并鱼旦粗面，三大只包得饱满的饺子，皮薄但不易穿，猪肉九菜比例一半半，食到阵阵九菜香。他们自家制的鱼旦都颇出名，白雪雪的鱼旦确大粒弹牙，食落不松散，真系食到有鱼味。汤底清甜，食完不会太口渴。另外是潮式扎肉并鱼角粗面，潮式的扎肉没有越南扎肉般扎实，外表跟鱼片相似，是用全猪肉制造，所以啖啖猪肉香，肉质松化。炸得金黄的鱼角跟鱼旦一样弹牙爽脆，炸过更多了一份香口。腐乳通菜, 咸咸香香。