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2024-04-20
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今次又嚟到观塘食好西！揾到一间由潮汕人主理嘅一人牛肉火锅专门店，佢有好多牛唔同既部位选择，价钱合理，一人餐入边都有好多𩠌菜，性价比算唔错！平时喺观塘放咗工过嚟一人之境打边炉系唔错嘅选择🤟🏻佢哋另外仲有做火锅料散卖，想买啲火锅料返屋企自己打边炉都可以上去买㗎！-一人火锅$108（包一份牛肉，五宝丸一份，时令菜一份，面底一份及罐装饮品一罐）📍主食自选一款潮汕牛肉部位今次拣左吊龙 ，三花趾两款之中比较欣赏三花趾！🤟🏻佢系牛既前脚部位，咬落去爽口唔韧唔鞋，细细旧又易入口，值得一试！听店主话五花趾(后脚肌腱)更加好食，有机会都想试下😻吊龙食落感觉就比较厚实，有肉感完全冇筋，肉味比较浓啲，不过口感就冇三花趾咁好📍火锅汤底 (今次拣咗麻辣汤底同埋沙嗲汤底) 麻辣汤底食落都几刺激😹非常香口 食材会入晒味 够晒爽！同埋同出前一丁/蟹黄面好夹！不过始终公仔面索汁 食完麻辣个后劲都好劲。。。🥵沙嗲汤底几香花生同埋沙茶酱味，食到最尾个汤底好甜！用嚟渌菜好好味😆📍五宝丸 (时令，今日有猪肉丸 ，牛肉丸，白鱼蛋，虾饼，鱼皮饺） 全部丸都好弹牙 真系算意外惊喜！！食落感觉系手打丸咁好有咬口😻特别想讲吓个白鱼蛋同埋牛
佢哋另外仲有做火锅料散卖，想买啲火锅料返屋企自己打边炉都可以上去买㗎！
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一人火锅$108
（包一份牛肉，五宝丸一份，时令菜一份，面底一份及罐装饮品一罐）
📍主食自选一款潮汕牛肉部位
今次拣左吊龙 ，三花趾
两款之中比较欣赏三花趾！🤟🏻佢系牛既前脚部位，咬落去爽口唔韧唔鞋，细细旧又易入口，值得一试！听店主话五花趾(后脚肌腱)更加好食，有机会都想试下😻
吊龙食落感觉就比较厚实，有肉感完全冇筋，肉味比较浓啲，不过口感就冇三花趾咁好
📍火锅汤底 (今次拣咗麻辣汤底同埋沙嗲汤底)
麻辣汤底食落都几刺激😹非常香口 食材会入晒味 够晒爽！同埋同出前一丁/蟹黄面好夹！不过始终公仔面索汁 食完麻辣个后劲都好劲。。。🥵
沙嗲汤底几香花生同埋沙茶酱味，食到最尾个汤底好甜！用嚟渌菜好好味😆
📍五宝丸 (时令，今日有猪肉丸 ，牛肉丸，白鱼蛋，虾饼，鱼皮饺） 全部丸都好弹牙 真系算意外惊喜！！食落感觉系手打丸咁好有咬口😻
特别想讲吓个白鱼蛋同埋牛肉肉丸，白鱼蛋佢系用石斑鱼手打整出黎，食落去系超香鱼味，牛肉丸咬落去劲Juicy,入面系有牛肉筋系度，睇得出用新鲜牛肉去整！
📍面底
有乌冬，米线，蟹黄面同出前一丁
特别想讲吓个蟹黄面，爽口弹牙 非常吸汤，食落个口感有啲似合味道杯面嘅面质😹😹😹
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环境：
成个环境感觉好干净好整洁！再加埋一人一锅够卫生，过程食得好舒服！👍🏻
另外店员 (唔知系咪老板?) 态度好好，好愿意同你介绍各款食物🙌🏻
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