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2021-04-22
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疫情后已很小到街外晚餐，所以见近来疫情缓和，便急不及待要约朋友吃饭!这家店的装修很有心机，楼梯沿途放了不小鱼的装饰品，切合这家店的主题。这间店主打吃烤鱼和任食火锅，火锅吃得多，所以今晚选了吃烤鱼。一坐下店员会提供热水冲洗餐具，很卫生！我和朋友选了这个烤鱼二人餐，最划算是送梅酒塔或啤酒塔。我们都比较小喝梅酒，决定要试试梅酒。入口酸酸甜甜，带有果香，而且酒味不太浓，我们都非常喜欢!店员说现时黄花鱼改了沙巴，但更嫩滑。还可以选择烤鱼的味道。店员先送上黄金鱼皮，鱼皮炸得非常脆口，加上咸蛋的咸香味，十分惹味。烤鱼来了，我们选了酸菜味道。厨师先把鱼身炸过再放入汤底，鱼皮抹上调味料，吃下像是另一风味的炸鱼皮。鱼肉质感扎实而嫩滑，加上酸酸辣辣的汤底中，很匹配。汤底内还加上很多配料，有蜂巢豆腐、薯仔片、莲藕片和木耳等，配料索满汤汁，很入味。附送的配料还有自制响铃、芋头和蔬菜篮。自制响铃有很多层，浸在汤汁几秒即食，入口松脆，而且不易散开。最后还附送雪糕，有不小特别的味道，例如海盐和菠萝椰子。菠萝椰子味道清新，很适合在吃过这些重口味食品后作甜品。可能我和朋友都较细食，所以觉得份量非常大，我觉得女士们可考虑二
我和朋友选了这个烤鱼二人餐，最划算是送梅酒塔或啤酒塔。我们都比较小喝梅酒，决定要试试梅酒。入口酸酸甜甜，带有果香，而且酒味不太浓，我们都非常喜欢!
店员说现时黄花鱼改了沙巴，但更嫩滑。还可以选择烤鱼的味道。
店员先送上黄金鱼皮，鱼皮炸得非常脆口，加上咸蛋的咸香味，十分惹味。
烤鱼来了，我们选了酸菜味道。厨师先把鱼身炸过再放入汤底，鱼皮抹上调味料，吃下像是另一风味的炸鱼皮。鱼肉质感扎实而嫩滑，加上酸酸辣辣的汤底中，很匹配。汤底内还加上很多配料，有蜂巢豆腐、薯仔片、莲藕片和木耳等，配料索满汤汁，很入味。附送的配料还有自制响铃、芋头和蔬菜篮。自制响铃有很多层，浸在汤汁几秒即食，入口松脆，而且不易散开。
最后还附送雪糕，有不小特别的味道，例如海盐和菠萝椰子。菠萝椰子味道清新，很适合在吃过这些重口味食品后作甜品。
可能我和朋友都较细食，所以觉得份量非常大，我觉得女士们可考虑二至三人吃。
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