影片
更多
2022-01-12
26 浏览
最近夜晚又禁堂食，斩料就啱晒啦，煮个菜同饭就食得😜明炉烧鸭 (半只)烧鸭最重要系个火侯要控制得好，令到佢个外皮够晒脆，充满酥香，食落啖啖肉，充满香港地道风味🤤烧味佬叉烧 (半斤)唔同人对叉烧有唔同嘅评价，有人钟意全瘦，有人钟意半肥瘦，但系㶶边先系一旧叉烧嘅精粹！㶶边嘅程度系要啱啱好，咁样先可以令到𠮶阵麦芽糖味升华，系甜味以外加多一种层次感😆客家盐焗鸡 (半只)盐焗鸡系客家人经常会食嘅粗菜，粗嘅地方系指佢做法简单，当初都系偶然咁用盐贮存食物而发现呢种食法，但系又神奇地保留到原汁原味，鸡肉鲜香可口😋海蜇拼泰式凤爪 (半磅)海蜇够晒新鲜，食落「索索」声！配埋呢个无骨嘅泰式凤爪 ，唔单止味道够晒开胃醒神，仲啱晒我呢类唔钟意吐骨嘅懒人🤪
明炉烧鸭 (半只)烧鸭最重要系个火侯要控制得好，令到佢个外皮够晒脆，充满酥香，食落啖啖肉，充满香港地道风味🤤
烧味佬叉烧 (半斤)
唔同人对叉烧有唔同嘅评价，有人钟意全瘦，有人钟意半肥瘦，但系㶶边先系一旧叉烧嘅精粹！㶶边嘅程度系要啱啱好，咁样先可以令到𠮶阵麦芽糖味升华，系甜味以外加多一种层次感😆
客家盐焗鸡 (半只)
盐焗鸡系客家人经常会食嘅粗菜，粗嘅地方系指佢做法简单，当初都系偶然咁用盐贮存食物而发现呢种食法，但系又神奇地保留到原汁原味，鸡肉鲜香可口😋
海蜇拼泰式凤爪 (半磅)
海蜇够晒新鲜，食落「索索」声！配埋呢个无骨嘅泰式凤爪 ，唔单止味道够晒开胃醒神，仲啱晒我呢类唔钟意吐骨嘅懒人🤪
张贴
