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2018-09-18
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今日来到这间叫做MARCO’S OYSTER BAR & GRILL西餐，吸引我光顾的当然是门口最大只字的”即开生蚝”。第一件事一定是生蚝，分别点选4种不同的生蚝，分别是Scottish、Irish、St Vaast 同埋 Fine De Claire。生蚝味道新鲜，店员更由淡味排到浓味上碟，心思十足。加$80的白酒是德国Rioslina果香味白酒，与蚝味道十分夹。食完前菜，再食主菜。主菜选择了法国鹅肝牛柳大餐。前菜道是三文鱼挞挞面包，左面的是蛋黄酱加上鱼子，而右面就是三文鱼。主菜-鹅肝加牛柳，牛柳要Medium 牛味重，肉质不算韧。鹅肝油份重，刚上碟不久就出了油，如果可以有菠萝等等生果做配搭会更佳。法式焦糖炖蛋炖蛋的味甜而腻。
第一件事一定是生蚝，分别点选4种不同的生蚝，分别是Scottish、Irish、St Vaast 同埋 Fine De Claire。生蚝味道新鲜，店员更由淡味排到浓味上碟，心思十足。
加$80的白酒是德国Rioslina果香味白酒，与蚝味道十分夹。
食完前菜，再食主菜。
主菜选择了法国鹅肝牛柳大餐。前菜道是三文鱼挞挞面包，左面的是蛋黄酱加上鱼子，而右面就是三文鱼。
主菜-鹅肝加牛柳，牛柳要Medium 牛味重，肉质不算韧。鹅肝油份重，刚上碟不久就出了油，如果可以有菠萝等等生果做配搭会更佳。
法式焦糖炖蛋
炖蛋的味甜而腻。
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