厚興瑜記手撕雞 (皇后大道中)

营业中

休息中

在上环返工的我，午餐很多时会买外卖饭盒回公司吃，其中一家常去的外卖店，就是位于皇后大道中的厚兴瑜记，主打重庆手撕鸡。这店只做外卖，不设堂食，午饭时间有时会出现人龙，我喜欢排除等候时望望内里店员整理饭盒的情况, 但就不会让你在外面看到手撕鸡的制作过程。饭盒由$30起，吸引我来的原因，除了手撕鸡外，还因为有菜饭吃。单点手撕鸡菜饭就卖$30，如果拼鸡贤等食物则$35，送一碗鸡汤。另外亦可选骨香手撕鸡，价钱也是$35起，但我个人就较喜爱标准的手撕鸡菜，肉骨其实跟标准的分别不大。手撕鸡的份量看似好少，但因为没有骨，所以其实大约有一只鸡脾肉的份量。鸡肉落了些盐和姜，味道偏咸，但这种咸仍是可接受的，鸡味也颇为浓郁，而鸡皮也是重点，很嫩滑，又因切成细条，不会太油腻的，如果唔食鸡皮的话，我劝你索性唔好买这手撕鸡了。菜饭则是饭多菜少，有点失望，如果饭用上鸡油饭就更好了。$30一盒饭，对于上班族来说，算是平靓正之选。