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2021-11-30
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星期日到湾仔看舞台剧，经过庄士敦道【新竹源越南餐厅】，店子倘大整洁并有舒适卡位，午餐价位合理，便与友人们来尝尝。餐牌选择多样化，主打各式越南名菜，除了越式三宝捞檬、香茅牛柳丝捞檬及法式肝酱猪颈肉三文治等招牌菜式，还有各式小食、沙律、海鲜、锅物、汤粉、饭面和甜点。咖喱粉丝虾煲 ($92) 捧上枱时热度十足，鲜虾共6只, 虽然不算大只，但胜在新鲜味浓，肉质弹牙。咖喱微辛，充满姜黄与香料气味，比平常吃到的咖喱汁更富层次。虾粉丝尽吸咖喱汁的精华，非常惹味。菠萝鸡丝炒饭 ($72)份量巨型，盘相当吸引。炒饭干湿度刚好，香口不油腻。饭粒吸收了菠萝的酸香，甜美醒胃。配料有鸡丝、扎肉、鸡蛋、三色豆，口感也很丰富。牛坑腩片汤粉 午餐 ($62)坑腩连著不少软膏，吃下肉质腍滑，牛味浓郁。汤底淡淡清甜甘香，不会过咸。金边粉幼细滑溜，配料加入香茅、干葱碎及生洋葱，食味天然却不感单调。越式滴漏咖啡 跟餐 (+$18)咖啡味道香浓，拌匀杯底炼奶，甜度刚好毫不苦涩。
星期日到湾仔看舞台剧，经过庄士敦道【新竹源越南餐厅】，店子倘大整洁并有舒适卡位，午餐价位合理，便与友人们来尝尝。
餐牌选择多样化，主打各式越南名菜，除了越式三宝捞檬、香茅牛柳丝捞檬及法式肝酱猪颈肉三文治等招牌菜式，还有各式小食、沙律、海鲜、锅物、汤粉、饭面和甜点。
咖喱粉丝虾煲 ($92) 捧上枱时热度十足，鲜虾共6只, 虽然不算大只，但胜在新鲜味浓，肉质弹牙。咖喱微辛，充满姜黄与香料气味，比平常吃到的咖喱汁更富层次。虾粉丝尽吸咖喱汁的精华，非常惹味。
菠萝鸡丝炒饭 ($72)份量巨型，盘相当吸引。炒饭干湿度刚好，香口不油腻。饭粒吸收了菠萝的酸香，甜美醒胃。配料有鸡丝、扎肉、鸡蛋、三色豆，口感也很丰富。
牛坑腩片汤粉 午餐 ($62)坑腩连著不少软膏，吃下肉质腍滑，牛味浓郁。汤底淡淡清甜甘香，不会过咸。金边粉幼细滑溜，配料加入香茅、干葱碎及生洋葱，食味天然却不感单调。
越式滴漏咖啡 跟餐 (+$18)咖啡味道香浓，拌匀杯底炼奶，甜度刚好毫不苦涩。
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